Tekvicová mliečna polievka

Priprava tekvicovej mliečnej polievky je skutočne jednoduchá. Tu máte jednoduchý recept:

Suroviny:

  • 500 g tekvice (napr. hokkaido)
  • 1 cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 500 ml zeleninového vývaru
  • 200 ml kokosového mlieka
  • Soľ a korenie podľa chuti

Tekvicová mliečna polievka

Postup:

  1. Tekvicu očistite, zbavte semien a nakrájajte na menšie kúsky.
  2. Cibuľu a cesnak nasekajte nadrobno.
  3. V hrnci si zohrejte olivový olej a na ňom orestujte cibuľu a cesnak, kým nezačnú mäknúť.
  4. Pridajte nakrájanú tekvicu a dusíme ju asi 5 minút, kým sa zmäkne.
  5. Potom pridajte zeleninový vývar a nechajte variť asi 15-20 minút, kým tekvica úplne zmäkne.
  6. Všetko dôkladne rozmixujte buď ponorným mixérom alebo v špeciálnom mixéri na polievky, kým dosiahnete hladkú konzistenciu.
  7. Nalejte do hrnca kokosové mlieko, premiešajte a zohrejte na strednom ohni, kým polievka dôkladne nezohreje.
  8. Ochutnajte a prípadne dochuťte soľou a korením podľa vašej chuti.
  9. Podávajte horúcu a ozdobte napríklad čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou.

Dobrú chuť!

Podobné príspevky

5 Komentárov

  1. Janko123 píše:

    Tento recept na tekvicovú polievku je super! Všetko sa to dá jednoducho pripraviť a chuť je úžasná. Určite vyskúšam pridať aj nejaké korenie. Mám rád, keď je jedlo farebné a chutné! Odporúčam všetkým.

  2. KikiKocur píše:

    Wow, tekvicová mliečna polievka znie fantasticky! Rada varím a toto je presne niečo, čo chcem vyskúšať. Je to jednoduché a zdravé. Určite osloví aj moju rodinu, lebo majú radi tekvicu. Ďakujem za recept!

  3. ZuzkaMacka píše:

    Tento recept sa mi veľmi páči! Tekvica a kokosové mlieko sú skvelá kombinácia. Už sa teším, ako si túto polievku pripravím na večeru. Dúfam, že bude taká chutná ako vyzerá! Skvelý tip!

  4. BoboHrac píše:

    Ďakujem za tento jednoduchý recept na tekvicovú polievku! Je skvelé vedieť, že môžem pripraviť niečo chutné bez veľkej námahy. Hlavne kokosové mlieko ma láka. Určite ho vyskúšam čoskoro!

  5. LuluSunny píše:

    Tekvicová polievka vyzerá fantasticky! Pripravím ju pre svojich priateľov na večeru a verím, že sa im bude páčiť. Rada experimentujem s rôznymi prísadami a tento recept mi dáva skvelý základ na kreativitu!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *