Tuniakový šalát s cestovinami
- 1 konzerva tuniaka v oleji (približne 150 g)
- 200 g cestovín (napr. špagety, penne, farfalle)
- 1 cibuľa, jemne nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 červená paprika, nakrájaná na tenké prúžky
- 1 zelená paprika, nakrájaná na tenké prúžky
- 1 lyžica olivového oleja
- 1/2 čajovej lyžičky sušeného oregana
- Soľ a korenie podľa vkusu
- Čerstvá nasekaná petržlenová vňať alebo bazalka na dekoráciu
Tuniakový šalát s cestovinami
- Uvaríme cestoviny v osolenej vriacej vode podľa pokynov na obale. Necháme ich al dente (nielen uvarené, ale aj s ľahkým odporom pri zahryznutí).
- Jemne nasekáme cibuľu a cesnak. Na panvici zohrejeme olivový olej a opražíme cibuľu s cesnakom do zlatista.
- Přidáme nakrájané papriky a dusíme ich približne 3-4 minúty, kým sa nezmäknú.
- Tuniaka z konzervy odkvapkáme a olej z neho vylejeme (môžeme si ho ponechať na iné účely, napríklad do šalátu). Tuniaka jemne roztrháme vidlicou.
- Do panvice pridáme roztrhnutého tuniaka, sušené oregano a všetko dôkladne premiešame, kým sa spojí.
- Cestoviny scedíme a pridáme k zeleninovej zmesi a tuniaku. Dobre premiešame a podľa potreby dochutíme soľou a korením.
- Servírujeme na tanieroch a ozdobíme čerstvým nasekaným petržlenom alebo bazalkou.
2) Tuniakovy šalát s cestovinou
Milovníci zmiešaných šalátov si rozhodne obľúbia tento tuniakový šalát s cestovinami. Je to výborné jedlo plné bielkovín, ktoré môžete podávať na obed, večeru, alebo ako chuťovku počas dňa. Okrem tuniaka a cestovín obsahuje aj čerstvú zeleninu, ktorá pridáva šalátu sviežosť a chrumkavosť. Pripravte sa na skvelý gurmánsky zážitok!
Ingrediencie
Na prípravu tuniakového šalátu s cestovinami budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
– 200 g cestovín (napr. farfalle alebo penne)
– 1 konzerva tuniaka vo vlastnej šťave (cca 250 g)
– 1 šálka čerstvých cherry paradajok, prekrojených na polovice
– 1 malá uhorka, nakrájaná na kocky
– 1/2 červenej cibule, jemne nakrájanej
– 1 šálka nakladaných olív (čiernych alebo zelených)
– 2 lyžice olivového oleja
– 1 lyžica citrónovej šťavy
– Soľ a korenie podľa vkusu
– Čerstvý koriander alebo petržlen na ozdobenie
Príprava
1. Najprv uvarte cestoviny podľa pokynov na obale. Po uvarení ich sceďte a opláchnite studenou vodou, aby ste zastavili proces varenia.
2. V veľkej mise skombinujte uvarené cestoviny s tuniakom, ktorý ste predtým dôkladne odkvapkali. Opatrne premiešajte, aby ste nerozbili kusy tuniaka.
3. Pridajte cherry paradajky, uhorku, červenú cibuľu a olivy do misy. Dôkladne všetko premiešajte.
4. V malej miske zmiešajte olivový olej, citrónovú šťavu, soľ a korenie. Túto zálievku nalejte na šalát a opäť dôkladne premiešajte.
5. Pred podávaním nechajte šalát v chladničke aspoň 30 minút, aby sa chute prepojili. Na záver ozdobte čerstvým koriandrom alebo petržlenom.
Záver
Tento tuniakový šalát s cestovinami je nielen vizuálne lákavý, ale aj chutný, ideálny na veľmi rýchlu prípravu. Vďaka čerstvým zložkám a harmonickým chutiam sa stane obľúbeným receptom vo vašej kuchyni. Nezabudnite sa podeliť o tento recept s rodinou a priateľmi, aby si aj oni mohli vychutnať túto delikatesu!
