Varecha: Kuracie stehná – Recept

Tu je recept na varecha kuracie stehná:

Potrebujete:

• 4 kuracie stehná
• 2 lyžice olivového oleja
• 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
• 1 lyžička soli
• ½ lyžičky čierneho korenia
• 1 lyžička mletej sladkej papriky
• 1 lyžička sušeného tymiánu
• 1 lyžička sušenej majoránky

Varecha: Kuracie stehná – Recept

Postup:

1. Najskôr si predhrejte rúru na 200 °C (180 °C v prípade ventilátora).
2. Kuracie stehná umyte a osušte kuchynským papierom.
3. V miskách si prichystajte marinádu. Do jednej misy zmiešajte olivový olej, pretlačený cesnak, soľ, čierne korenie, mletú sladkú papriku, tymián a majoránku.
4. Do druhej misky nalejte trochu vody. Tá bude slúžiť ako ochrana pred výparom počas pečenia.
5. Kuracie stehná vložte do misky s marinádou a dôkladne ich obráťte, aby sa marináda dostala na celý povrch mäsa. Nechajte ich marinovať aspoň 30 minút.
6. Vložte kuracie stehná na plech vyložený papierom na pečenie a nalejte do neho vodovú ochranu.
7. Vložte plech s kuracími stehnami na strednú poličku v predhriatej rúre.
8. Pečte kuracie stehná približne 40 až 45 minút, alebo kým sa nezohnú pri stláčaní vidličkou a ich vnútorná teplota nedosiahne 75 °C.
9. Po upečení nechajte kuracie stehná chvíľu odpočívať pred podávaním.

Dobrú chuť!