Vláčny jablkový koláč s čoko polevou

Recept na nadýchaný jablkový koláč s čokoládovým glazúrom.

Složky:

• 250 g pšeničnej múky
• 125 g masla
• 125 g cukru
• 2 vajíčka
• 2 jablká
• 1 balenie vanilkového cukru
• 1 balenie prášku do pečiva
• 1 čajová lyžička korenia (napr. škorica)
• 150 ml mlieka

 

Nadýchaný jablkový koláč s čokoládovým glazúrom

Pokyny:

1. Na úvod si nachystajte jablká. Ošúpte ich, odstráňte jadierka a nakrájajte na malé kusy.
2. V širokej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, vanilkový cukor a korenie.
3. Maslo rozpustite na slabom ohni a následne ho jemne vmiešajte do suchých ingrediencií. Pridajte vajcia a mlieko a všetko dôkladne zamiešajte.
4. Na záver pridajte kúsky jabĺk a všetko znova dobre premiešajte.
5. Pekáč pripravte tak, že ho vymažte a vysypte múkou, a doň nalejte pripravené cesto.
6. Koláč pečte v rúre predhriatej na 180 °C približne 40 minút, alebo pokiaľ nezíska krásnu zlatistú farbu a nie je dôkladne upečený.
7. Po upečení nechajte koláč ochladiť.

 

Čokoládový glazúr:

• 100 g horkej čokolády
• 50 g masla

1. Čokoládu najprv nastrúhajte a potom ju spolu s maslom rozpustite nad vodným kúpeľom.
2. Až sa čokoláda a maslo dôkladne rozpustia, premixujte do hladkej konzistencie.
3. Pripravenou polevou môžete obliat koláč, ktorý sa už ochladil.

Tento nadýchaný jablkový koláč s čokoládovým glazúrom predstavuje vynikajúci dezert nielen pre milovníkov jabĺk, ale aj pre všetkých čokoládových fanatikov. Najlepšie chutí teplý, ale aj studený je chutný. Prajem dobrú chuť!

 

2) Vláčny jablkový koláč s čoko polevou

Ako vášniví milovníci sladkého pečenia vieme, že jablkový koláč patrí medzi najobľúbenejšie dezerty. Dnes vám prinášam recept na nadýchaný jablkový koláč s čokoládovým glazúrom, ktorý nie je len lahodný, ale aj mimoriadne ľahký na prípravu. Tento koláč je ideálny pre rôzne príležitosti, či už na rodinnej oslave alebo ako dezert k nedeľnému obedu.

Na prípravu našich jablkových pochúťok budeme potrebovať nasledujúce suroviny:

• 4–5 veľkých jabĺk (najlepšie kyslého druhu)

200

• 200 g cukru
• 150 g masla
• 2 vajcia
• 300 g hladkej múky
• 1 balenie prášku do pečiva
• 1 čajová lyžička škorice
• Na polevu: 100 g tmavej čokolády a 50 ml smotany na šľahanie

 

Postup prípravy jablkového koláča

Najprv predhrejeme rúru na 180 °C. Potom jablká očistíme, odstránime jadierka a nakrájame na malé kocky. V mise zmiešame maslo s cukrom, až kým nevznikne svetlá pena.

Po jednom pridáme vajcia a dôkladne premiešame. Následne pridáme múku, prášok do pečiva a škoricu. Nakoniec jemne vmiešame jablká do cesta.

Cesto vylejeme do vymastenej forme a pečieme približne 40-45 minút v predhriatej rúre. Po upečení necháme koláč vychladnúť.

 

Medzitým pripravíme čokoládovú polevu. V menšom hrnci na miernom ohni rozpustíme čokoládu spolu so smotanou. Kým je poleva ešte teplá, polejeme ňou náš vychladnutý jablkový koláč.

Nezabudnite, že tento šťavnatý jablkový koláč s čokoládovou polevou je výborný podávať s kopčekom zmrzliny alebo šľahačky. Prajem vám veľa zábavy pri pečení!