Zapečené kuracie prsia s broskyňou a syrom

Tu je jednoduchý recept na zapečené kuracie prsia s broskyňou a syrom:

Suroviny:

• 2 kuracie prsia
• 2 broskyne
• 100 g syra (napríklad eidam alebo hrudkový syr)
• 2 lyžice medu
• soľ a čierne korenie podľa chuti

Zapečené kuracie prsia s broskyňou a syrom

Postup:

1. Predhrejte si rúru na 200 °C.
2. Kuracie prsia opláchnite, osušte a nakrájajte na tenké plátky. Posolte a okoreňte podľa chuti.
3. Broskyne rozkrojte na polovice a odstráňte kôstky.
4. Na každý kúsok kuracieho mäsa položte polovicu broskyne a vrch posypte tenkou plátkou syra.
5. Zrolujte mäso do závitkov a upevnite zubatými špárkami, aby sa nerozvinuli.
6. Prichystané závitky položte do pekáča a pokvapkajte medom.
7. Vložte pekáč do vyhriatej rúry a pecťte 20 – 25 minút, alebo kým kuracie mäso nie je úplne prepečené a syr sa roztopí.
8. Podávajte s prílohou podľa vlastného výberu, napríklad so zemiakovou kašou alebo šalátom.

Dúfam, že vám tento recept chutí! Dobrú chuť!