Zapečené kuracie prsia v syrovom župane ..
Ak hľadáte návod na zapečené kuracie prsia obalené v syrovom cestíčku, tu je jednoduchý a chutný spôsob, ako ich vytvoriť:
Potrebné ingrediencie:
- 4 kusy kuracích pŕs (bez kože)
- 150 g nastrúhaného syra (najlepšie hnedý syr alebo ementál)
- 1 cibuľa, drobne nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, roztlačené
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 čajová lyžička majoránky
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
Zapečené kuracie prsia obalené v syrovom cestíčku
Postup:
- Rúru si rozohrejte na 180 °C.
- Na panvici rozohrejte olivový olej a osmažte cibuľu s cesnakom, kým nezjemnia.
- Do panvice pridajte nastrúhaný syr a majoránku, miešajte, až kým sa syr úplne nerozpustí a nevytvorí sa krémová zmes.
- Kuracie prsia osolte a okoreňte podľa vlastnej chuti.
- Kuracie prsia prekrojte horizontálne, ale nezarežte ich úplne, aby sa otvorili ako kniha.
- Na každé prso naneste vrstvu syrovej zmesi.
- Zavinuté prsia položte na plech vyložený papierom na pečenie.
- V predhriatej rúre pečte približne 25-30 minút, alebo kým nie je mäso dobre prepečené a kuracie prsia majú šťavnatú a bledú farbu.
- Po upečení nechajte prsia na mriežke krátko odpočívať, aby sa mäso uvoľnilo a šťavy sa rovnomerne rozložili.
Tento recept je ideálny ako hlavné jedlo, ktoré sa skvele hodí k rôznym prílohám, ako sú zemiaková kaša, pečené zemiaky, alebo zeleninový šalát. Prajeme dobrú chuť!
2) Zapečené kuracie prsia v syrovom župane
Zapečené kuracie prsia sú obľúbeným jedlom, ktoré si môžete pripraviť rôznymi spôsobmi. Sú jednoduché, chutné a bohaté na bielkoviny, čo z nich robí ideálnu voľbu pre tých, ktorí hľadajú zdravé, avšak lahodné občerstvenie. Dnes vám ponúkame recept na zapečené kuracie prsia v syrovom obale, ktoré potešia vaše chuťové poháriky a zasýtia celú rodinu.
Ingrediencie:
- 4 kuracie prsia
- 150 g nastrúhaného syra (napríklad eidam alebo mozzarella)
- 100 g krémového syra
- 2 strúčiky cesnaku (prelisované)
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Sušené bylinky (napríklad bazalka, oregano) podľa chuti
- Strúhanka na posypanie (voliteľné)
Postup:
-
Príprava kuracích pŕs: Kuracie prsia dôkladne umyte a osušte papierovou utierkou. Potom ich jemne naklepte a okoreňte soľou, čiernym korením a sušenými bylinkami.
-
Príprava syrovej zmesi: V miske zmiešajte nastrúhaný syr so krémovým syrom a prelisovaným cesnakom. Dobre premiešajte, aby ste dosiahli homogénnu zmes.
-
Plnenie kuracieho mäsa: Na každé kuracie prso aplikujte dostatočné množstvo syrovej zmesi. Môžete pridať aj extra zmes syra navrch, aby bola na konci chrumkavá a krémová.
-
Zapečenie: Kuracie filety vložte do vymastenej zapekacej misky. Uistite sa, že sú prsia tesne vedľa seba. Ak si prajete, môžete ich posypať strúhankou pre extra chrumkavosť. Pre zvýraznenie chuti pridajte trochu olivového oleja.
-
Pečenie: Rúru predhriate na 180 °C nastavte na horný a dolný ohrev. Pečte kuracie filety 25-30 minút, alebo kým nezískajú zlatohnedú farbu a nie sú dôkladne prepečené (vnútri by mala teplota dosiahnuť 75 °C).
-
Servírovanie: Po upečení nechajte kuracie filety pár minút odpočívať pred krájaním. Podávajte ich s vašou obľúbenou prílohou, ako sú grilované zeleniny, pečené zemiaky alebo čerstvý šalát.
Záver
Zapečené kuracie filety v syrovom obale sú skutočnou pochúťkou pre každého, kto miluje kuracie mäso. Tento jednoduchý a rýchly recept vás určite osloví, a takto pripravené jedlo môžete hrdo ponúknuť aj svojim hosťom.
Vyskúšajte túto kulinársku špecialitu a vychutnajte si lahodnú chuť spojenia jemného kuracieho mäsa a roztopeného syra. Prajeme dobrú chuť!
