Zapekané cestoviny s mäsom a zeleninou

Zapekané cestoviny s masom a zeleninou sú vynikajúcim jedlom, ktoré sa dá pripraviť rýchlo a jednoducho. Tu je recept, ktorý môžete vyskúšať:

Suroviny:

• 250 g cestovín (napr. penne alebo makarónky)
• 250 g mletého mäsa (hovädzie, bravčové alebo kuracie)
• 1 cibuľa, nakrájaná na malé kúsky
• 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
• 1 paprika, nakrájaná na malé kúsky
• 1 cuketa, nakrájaná na malé kúsky
• 1 paradajka, nakrájaná na malé kúsky
• 200 ml paradajkového pretlaku
• 100 g strúhaného syra (napr. eidam alebo parmazán)
• Soľ a korenie podľa chuti
• Olivový olej na restovanie

 

Zapekané cestoviny s mäsom a zeleninou

Postup:

1. Cestoviny uvaríme v osolenej vode podľa pokynov na obale, scedíme a dáme bokom.Postup:
2. recept po slovensky
3.  
4. Na panvici rozohrejeme olivový olej a pridáme cibuľu a cesnak. Smažíme dozlatista.
5. Pridáme mleté mäso a restujeme, kým nie je úplne prepražené.
6. Pridáme nakrájanú papriku, cuketu a paradajku. Smažíme asi 5 minút, kým zelenina zmäkne.
7. Pridáme paradajkový pretlak a dochutíme soľou a korením podľa chuti. Varíme 10 – 15 minút, aby sa chute prepojili.
8. Vymiešame cestoviny s mäsom a zeleninou a prenesieme do pekáča.
9. Posypeme strúhaným syrom a dáme zapiecť do predhriatej rúry na 180°C asi 20 – 25 minút, kým sa syr neroztopí a nezarumení.

Podávame ešte horúce a môžeme ozdobiť čerstvou bylinkou, ako napríklad petržlenom alebo bazalkou. Dobrú chuť!