Zapekané cestoviny s mozzarellou a paradajkami

Zapekané cestoviny s mozzarellou a paradajkami.

Potrebujete nasledujúce ingrediencie:

• 250 gramov cestovín (napríklad penne alebo rigatoni)
• 2 veľké paradajky
• 200 gramov mozzarelly
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 lyžička sušeného bazalku
• Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti

 

Zapekané cestoviny s mozzarellou a paradajkami

Postup:

1. Cestoviny uvaríme vo vriacej osolenej vode podľa pokynov na obale, potom ich scedíme.
2. Paradajky nakrájame na tenké plátky a mozzarellu na malé kocky. Cesnak jemne nakrájame.
3. Na panvici zohrejeme olivový olej a opečieme na ňom cesnak a paradajky, kým sa paradajky mierne nerozpadnú.
4. Do panvice pridáme cestoviny a mozzarellu. Všetko dobre premiešame, aby sa mozzarella roztopila a cestoviny sa obalili v paradajkovom oleji.
5. Zmes premiestnime do zapekacej misy a posypeme sušeným bazalkom, soľou a čiernym korením.
6. Zapekacie misky s cestovinami dáme pod gril na 5-10 minút, kým sa na povrchu vytvorí zlatohnedá kôrka.
7. Podávame ešte teplé a môžeme ozdobiť čerstvou bazalkou.

Dobrú chuť! Ak máte ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať.