Recept: Zapekané penne cestoviny.
Ingrediencie:
- 250 g penne cestovín
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 1 cibuľa, jemne nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 400 g paradajkového pretlaku
- 1 čajová lyžička sušeného oregana
- 1 čajová lyžička sušenej bazalky
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
- 200 g nastrúhaného syra (napríklad mozzarella alebo čedar)
Zapekané penne cestoviny
Postup:
- Predhrejte rúru na 180°C.
- Uvarte cestoviny v hrnci podľa pokynov na obale, následne ich sceďte a odložte stranou.
- Na panvici rozohrejte olivový olej a orestujte cibuľu spolu s cesnakom, kým nie sú jemné a priesvitné.
- Pridajte paradajkový pretlak, oregano, bazalku, soľ a čierne korenie. Dobre premixujte a nechajte variť na miernom plameni približne 10 minút.
- Skombinujte cestoviny s paradajkovou omáčkou a všetko dôkladne spojte.
- Preložte cestoviny s omáčkou do zapekacej formy, posypte nastrúhaným syrom a vložte do rúry.
- Pečte 20 minút alebo až sa syr rozpustí a vrchná časť cestovín zľahka zhnedne.
- Podávajte horúce zapekané penne cestoviny. Prajeme dobrú chuť!
Poznámka: Tento návod je určený pre 4 porcie. Môžete ho prispôsobiť, pridaním ďalších surovín, ako sú syr gorgonzola, maslo alebo paradajková omáčka s mäsom.
2) Zapekané cestoviny s penne
Zapekané penne cestoviny sú nielen známym pokrmom, ale aj vynikajúcou voľbou na rodinnú večeru. Ich kombinácia chutí a textúr uspokojí aj tých najnáročnejších jedákov. Dnes si ukážeme, ako si môžete doma pripraviť tento jednoduchý a chutný pokrm.
Na prípravu zapekaných penne budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 300 g penne cestovín
- 200 g kuracieho alebo tofu mäsa
- 1 stredná cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 plechovka nakrájaných paradajok
- 100 g nastrúhaného syra (parmezán, mozzarella)
- 1 čajová lyžička sušenej bazalky
- Soľ a korenie podľa vlastnej chuti
- Olivový olej
Postup prípravy
Začnite predvarením penne. Do väčšieho hrnca nalejte vodu a pridajte štipku soli. Po dosiahnutí varu pridajte cestoviny a varte podľa pokynov na obale. Medzitým pripravte omáčku.
Na panvici rozohrejte olivový olej a pridajte kuracie mäso alebo tofu nakrájané na kocky. Opečte ich, kým nezískajú zlatistý odtieň, a potom pridajte nakrájanú cibuľu. Po krátkej chvíli do panvice pridajte aj nasekaný cesnak a varte, kým nezmäkne.
Pridajte nakrájané paradajky a bazalku, dochuťte soľou a korením a varte na strednej teplote približne 10 minút. Keď sú cestoviny uvarené, sceďte ich a skombinujte s omáčkou.
Celú zmes presuňte do zapekacej nádoby a posypte nastrúhaným syrom. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 20-25 minút, alebo kým syr nezíska zlatistú farbu a nezačne bublinkovať. Podávajte ešte teplé a užívajte si lahodné zapekané penne cestoviny!
