Zapekané kuracie prsia so zeleninou

Príprava zapekaných kuracích pŕs so zeleninou je skvelým receptom pre zdravý a chutný obed. Tu je jednoduchý postup:

Suroviny:

• 2 kuracie prsia
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 cibuľa, nakrájaná na plátky
• 2 červené papriky, nakrájané na prúžky
• 2 mrkvy, nakrájané na kolieska
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané
• Soľ a korenie podľa chuti
• 200 g strúhaného syra

 

Zapekané kuracie prsia so zeleninou

Postup:

1. Zahrejte rúru na 180 stupňov Celzia.
2. Kuracie prsia osolte a okoreňte podľa chuti.
3. Na panvici zohrejte olivový olej a pridajte cibuľu a cesnak. Orestujte ich dozlatista.
4. Pridajte papriky a mrkvy a orestujte ich do zmäknutia.
5. Kuracie prsia rozkrojte, aby ste vytvorili vrecká. Do vrecka naplňte orestovanou zeleninou.
6. Na rozohriatej panvici opečte kuracie prsia približne 2 minúty z každej strany.
7. Zapiekaciu formu vysteľte papierom na pečenie a položte na ňu kuracie prsia. Posypte ich strúhaným syrom.
8. Pečte v rúre približne 20-25 minút, alebo kým sú kuracie prsia dobre prepečené a syr je zlatistý a rozpustený.
9. Podávajte s čerstvou zeleninovou prílohou.

Tento jed jednoducho pripravíte a jeho bohatá chuť vám určite zachutí! Dobrú chuť!