Zapekané penne s karfiolom a syrovou omáčkou
Čas na prípravu: 40 minút
Porcie: 4
Zloženie:
- 350 g penne cestovín
- 1 hlávka karfiolu, rozdelená na malé ružičky
- 2 lyžice masla
- 2 lyžice múky
- 500 ml mlieka
- 200 g nastrúhaného syra (napríklad cheddar alebo parmezán)
- soľ a korenie podľa chuti
- strúhanka na posypanie
Zapekané penne s karfiolom a syrovou omáčkou
Návod na prípravu:
- Najprv si predhrejte rúru na 180 °C a uvarte cestoviny podľa pokynov na obale. Po uvarení cestoviny penne sceďte a odložte nabok.
- Medzitým vložte karfiol do hrnca s vriacou osolenou vodou a varte asi 5 minút, kým sa nezmäkne. Potom scedte a nechajte odležať.
- Na strednom plameni rozohrejte maslo v hrnci. Pridajte múku a za stáleho miešania pražte približne 2 minúty, až nadobudne hnedastú farbu. Pomaly pridávajte mlieko a miešajte, až kým omáčka nezískate požadovanú hustotu.
- Do pripravenej omáčky vmiešajte 150 g nastrúhaného syra a za miešania počkajte, kým sa syr úplne nerozpustí a zmes nebude jemná. Potom už len dochutím soľou a korením, to už podľa toho, ako to má kto rád.
- Do omáčky pridajte uvarené penne a karfiol. Dobre premiešať, aby sa ingrediencie úhľadne obalili omáčkou.
- Preneste zmes do zapekacej nádoby a posypte zvyšným nastrúhaným syrom a strúhankou.
- Peknite v predhriatej rúre asi 20 minút, alebo kým vrch nezíska zlatistú farbu a zapekané penne s karfiolom nie sú horúce.
- Servírujte ihneď a môžete ozdobiť čerstvými bylinkami, ako je petržlen.
Prajem dobrú chuť!
2) Zapekané penne s karfiolom a syrovou omáčkou
Zapekané penne s karfiolom a syrovou omáčkou predstavujú výborné jedlo, ktoré spája chuťové zážitky s výživovými hodnotami. Tento recept je perfektný na rodinné večere či ako obed do práce. Pripravíte ho rýchlo a jednoducho, pričom základom tohto jedla sú kvalitné ingrediencie a lahodná omáčka.
Ingrediencie
Na výrobu zapekaného penne s karfiolom a syrovou omáčkou potrebujete:
- 250 g penne cestovín
- 1 stredne veľký karfiol (približne 500 g)
- 50 g masla
- 50 g hladkej múky
- 500 ml mlieka
- 200 g nastrúhaného syra (napríklad eidam alebo mozzarella)
- 1 čajová lyžička soli
- Čierne korenie podľa chuti
Postup prípravy
V prvom kroku si predhrejte rúru na 180 °C. Cestoviny uvarte podľa pokynov na obale. Medzitým očistite a nakrájajte karfiol na malé ružičky a varte v osolenej vode približne 5 minút, aby bol jemne mäkký, ale stále chrumkavý.
Na prípravu syrovej omáčky rozpustite maslo v hrnci na strednom plameni, potom pridajte múku a miešajte, až kým nevytvoríte zlatistú zmes. Postupne pridávajte mlieko, pričom neustále miešajte, až omáčka naberie hustotu. Nakoniec primiešajte nastrúhaný syr, soľ a korenie, až kým sa syr úplne nerozpustí.
V miske dôkladne zmiešajte uvarené penne, karfiol a syrovú omáčku. Celú zmes preložte do zapekacej misy a pečte v predhriatej rúre približne 20 minút, kým nie je povrch zlatistý a chrumkavý.
Servírujte teplé a vychutnajte si túto výnimočnú kombináciu chutí!
Vaša zapekaná penne s karfiolom a syrovou omáčkou vyzerá veľmi chutne. Tento jednoduchý, ale elegantný recept je skvelou voľbou pre každú príležitosť. Syrová omáčka dodáva jedlu bohatú chuť a zapekané penne s karfiolom pridávajú šťavnatosť. Určite si pochutíte na tomto lahodnom jedle!
Vážený čitateľ, zapekané penne s karfiolom a syrovou omáčkou sú skvelou voľbou pre každého milovníka talianskej kuchyne. Táto jednoduchá, no chutná kombinácia prinesie do vašej kuchyne nové chute a vône. Karfiol dodá jedlu zaujímavú textúru a syrová omáčka pridá lahodnú krémovosť. Nech sa páči, vyskúšajte túto lahodnú pochúťku a nechajte sa uniesť jej bohatým chuťovým zážitkom.
Vaše zapekané penne s karfiolom a syrovou omáčkou vyzerajú neuveriteľne lahodne! Určite si ich musím vyskúšať. Ďakujem za recept!
Tento recept na zapekané penne s karfiolom a syrovou omáčkou je skvelý! Skvelá kombinácia chuti a textúry. Určite ho vyskúšam a dám vedieť, ako mi chutil. Ďakujem za tip!
Vaše zapekané penne s karfiolom a syrovou omáčkou vyzerajú neuveriteľne lahodne! Určite si ich vyskúšam doma. Môžete mi prosím povedať, aký druh syra ste použili v omáčke? Ďakujem za inšpiráciu!
Skvelý recept! Zapekané penne s karfiolom a syrovou omáčkou znie naozaj chutne. Určite si ho vyskúšam a dám vedieť, ako mi chutilo. Ďakujem za inšpiráciu!
Skvelý recept! Zapekané penne s karfiolom a syrovou omáčkou znie úžasne chutne. Určite si ho vyskúšam a dám vedieť, ako mi chutil. Ďakujem veľmi pekne. 🙂 Paťo
Skvelý recept! Určite ho vyskúšam a zdieľam s priateľmi. Ďakujem za inšpiráciu k novým chuťovým dobrodružstvám. Myslím si, že táto kombinácia zapekaných penna s karfiolom a syrovou omáčkou bude skvelá voľba pre rodinnú večeru. Teším sa na výsledok!
Táto zapekaná penne s karfiolom a syrovou omáčkou vyzerá úžasne! Myslím si, že by som ju mal/a skúsiť pripraviť doma. Ak máte nejaké tipy na to, ako spraviť túto jedlo ešte chutnejšiu, určite sa o ne podelte. Rada by som sa naučila nové recepty a zdokonalila svoje varenie. Vďaka za inšpiráciu!
Táto zapekaná penne s karfiolom a syrovou omáčkou vyzerá neuveriteľne chutne! Myslím si, že by som ju určite mal/a vyskúšať. Ak má niekto skúsenosti s touto receptúrou, prosím, podelte sa o ne so mnou. Rada by som sa dozvedela vaše tipy a triky na to, ako pripraviť túto lahodnú jedlo ešte lepšie. Spoločne môžeme objaviť nové kulinárske zázraky!
Ak má niekto skúsenosti s touto receptúrou, prosím, podelte sa o ne s nami. Spoločne môžeme objaviť nové chute a vytvoriť si spoločný kulinársky zážitok. Buďme inšpiráciou pre seba navzájom a vyskúšajme niečo nové a chutné!
Možno by sme si mohli vymeniť recepty a skúsenosti s prípravou jedál. Som veľmi nadšený/á z tejto nápaditej kombinácie chutí a teším sa na spoločné varenie!
Ďakujem za recept na zapekané penne s karfiolom a syrovou omáčkou! Znie to naozaj chutne a určite to vyskúšam. Som vďačný/á za tvoje zdieľanie a teším sa na skvelý obed.
Ďakujem za recept na zapekané penne s karfiolom a syrovou omáčkou! Veľmi som vďačný/á za tvoj príspevok, určite si ho vyskúšam. Myslím si, že táto kombinácia chutí bude úžasná a teším sa na to, ako ju pripravím pre svoju rodinu. Ešte raz ďakujem za inšpiráciu!
Táto zapekaná penne s karfiolom a syrovou omáčkou je skvelý recept na chladné jesenné dni. Odporúčam vyskúšať túto lahodnú kombináciu chutí, ktorá určite poteší vaše chuťové bunky. Nezabudnite si pripraviť všetky ingrediencie vopred a užite si jednoduchý proces prípravy tejto lahôdky. Bon appétit!
Tento recept je skvelý! Rád varím a zapekané penne s karfiolom sú jedným z mojich obľúbených jedál. Chutí to úžasne a je to veľmi jednoduché na prípravu. Odporúčam vyskúšať každému, kto má rád lahodné jedlá.
Zapekané penne s karfiolom sú fantastické! Pripravila som ich pre rodinu a všetci sa oblizovali. Karfiol dodáva jedlu skvelú chuť a kombinácia so syrovou omáčkou je jednoducho dokonalá. Určite ich budem variť častejšie!
Wow, tento recept ma úplne nadchol! Penne s karfiolom a syrom sú presne to, čo potrebujem na večeru. Môžem povedať, že je to nielen chutné, ale aj zdravé. Určite ho vyskúšam tento víkend!
Toto jedlo vyzerá úžasne! Karfiol a syr sú moji obľúbenci, takže som si istá, že sa mi to bude páčiť. Postup je jasný a jednoduchý, určite ho vyskúšam aj s inými druhmi syra!
Mám veľmi rada recepty ako tento! Zapekané penne s karfiolom sa dajú rýchlo pripraviť a sú výborné na rodinné stretnutia. Kto by odolal takému lahodnému jedlu? Teším sa, až si ho pripravím na budúci týždeň.
Recept na zapekané penne s karfiolom je super nápad! Milujem kombináciu cestovín so zeleninou a syr sa k tomu výborne hodí. Je to jednoduchý spôsob, ako pridať do jedla viac výživy. Veľmi odporúčam!
Tento recept ma úplne dostal! Zapekané penne s karfiolom vyzerajú tak chutne a zdravšie ako klasické cestoviny. Som si istá, že osloví aj mojich priateľov na večeri. Ďakujem za skvelý tip!
‚Zapekané penne s karfiolom‘ znie veľmi lákavo! Milujem variť pre svojich blízkych a toto by mohlo byť perfektné pre rodinný obed alebo večeru. Teším sa na túto kombináciu chutí – určite bude hit!