Zapekané penne s karfiolom a syrovou omáčkou

Zapekané penne s karfiolom a syrovou omáčkou

Čas prípravy: 40 minút
Porcie: 4

Potrebné suroviny:

  • 350 g penne cestovín
  • 1 hlávka karfiolu, nakrájaná na malé kvety
  • 2 lyžice masla
  • 2 lyžice múky
  • 500 ml mlieka
  • 200 g strúhaného syra (napríklad cheddar alebo parmazán)
  • soľ a korenie podľa chuti
  • strúhanka na posypanie

 

Zapekané penne s karfiolom a syrovou omáčkou

Postup:

  1. Predhrejte rúru na 180 °C a varte cestoviny podľa návodu na obale. Po uvarení scedite a odložte.
  2. Medzitým dajte karfiol do hrnca s vriacou slanou vodou a varte ho asi 5 minút, kým nezmäkne. Potom ho scedite a odložte.
  3. V hrnci rozohrejte maslo na strednom ohni. Pridajte múku a miešajte asi 2 minúty, kým nezhnedne. Postupne pridávajte mlieko za stáleho miešania, kým omáčka nezhustne.
  4. Do omáčky pridajte 150 g strúhaného syra a miešajte, kým sa syr nerozpustí a omáčka nebude hladká. Ochutnajte soľou a korením podľa chuti.
  5. Do omáčky pridajte uvarené penne a karfiol. Dobre premiešajte, aby sa cestoviny a karfiol rovnomerne pokryli omáčkou.
  6. Preložte zmes do pekáča a posypte zvyšným strúhaným syrom a strúhankou.
  7. Pekte vo vyhriatej rúre asi 20 minút, kým sa vrch nezarumelí a zapekané penne s karfiolom nebudú horúce.
  8. Podávajte ešte horúce a môžete ich ozdobiť čerstvými bylinkami, napríklad petržlenom.

Dobrú chuť!

 

2)

Zapekané penne s karfiolom a syrovou omáčkou sú skvelým jedlom, ktoré spojuje chuťové zážitky a výživové hodnoty. Tento recept je ideálny na rodinné večere alebo ako obed do práce. Pripravené sú rýchlo a jednoducho, pričom srdcom tohto jedla sú kvalitné ingrediencie a lahodná omáčka.

Ingrediencie

Na prípravu zapekaného penne s karfiolom a syrovou omáčkou budete potrebovať:

  • 250 g penne cestovín
  • 1 stredný karfiol (približne 500 g)
  • 50 g masla
  • 50 g hladkej múky
  • 500 ml mlieka
  • 200 g strúhaného syra (napríklad eidam alebo mozzarella)
  • 1 čajová lyžička soli
  • Čierne korenie podľa chuti

Postup prípravy

Najprv predhrejte rúru na 180 °C. V hrnci uvarte penne podľa návodu na obale. Medzitým očistite a nakrájajte karfiol na malé ružičky a varte v osolenej vode približne 5 minút, aby bol jemne mäkký, ale stále chrumkavý.

Na prípravu syrovej omáčky rozpustite maslo v hrnci na strednej teplote, pridajte múku a miešajte, až kým sa nevytvorí zlatistá hmota. Pomaly pridávajte mlieko, pričom stále miešajte, kým omáčka nezhustne. Na konci primiešajte strúhaný syr, soľ a korenie, až kým sa syr úplne nerozpustí.

V miske zmiešajte uvarené penne, karfiol a syrovú omáčku. Celú zmes preneste do zapekacej misy a pečte v predhriatej rúre asi 20 minút, kým povrch nebude zlatistý a chrumkavý.

Podávajte teplé a vychutnajte si túto lahodnú kombináciu chutí!

Podobné príspevky

23 Komentárov

  1. Evka píše:

    Vaša zapekaná penne s karfiolom a syrovou omáčkou vyzerá veľmi chutne. Tento jednoduchý, ale elegantný recept je skvelou voľbou pre každú príležitosť. Syrová omáčka dodáva jedlu bohatú chuť a zapekané penne s karfiolom pridávajú šťavnatosť. Určite si pochutíte na tomto lahodnom jedle!

  2. Filipkosss píše:

    Vážený čitateľ, zapekané penne s karfiolom a syrovou omáčkou sú skvelou voľbou pre každého milovníka talianskej kuchyne. Táto jednoduchá, no chutná kombinácia prinesie do vašej kuchyne nové chute a vône. Karfiol dodá jedlu zaujímavú textúru a syrová omáčka pridá lahodnú krémovosť. Nech sa páči, vyskúšajte túto lahodnú pochúťku a nechajte sa uniesť jej bohatým chuťovým zážitkom.

  3. Davidko píše:

    Vaše zapekané penne s karfiolom a syrovou omáčkou vyzerajú neuveriteľne lahodne! Určite si ich musím vyskúšať. Ďakujem za recept!

  4. tono9 píše:

    Tento recept na zapekané penne s karfiolom a syrovou omáčkou je skvelý! Skvelá kombinácia chuti a textúry. Určite ho vyskúšam a dám vedieť, ako mi chutil. Ďakujem za tip!

  5. Verona píše:

    Vaše zapekané penne s karfiolom a syrovou omáčkou vyzerajú neuveriteľne lahodne! Určite si ich vyskúšam doma. Môžete mi prosím povedať, aký druh syra ste použili v omáčke? Ďakujem za inšpiráciu!

  6. Chutilo mi píše:

    Skvelý recept! Zapekané penne s karfiolom a syrovou omáčkou znie naozaj chutne. Určite si ho vyskúšam a dám vedieť, ako mi chutilo. Ďakujem za inšpiráciu!

  7. Paťo píše:

    Skvelý recept! Zapekané penne s karfiolom a syrovou omáčkou znie úžasne chutne. Určite si ho vyskúšam a dám vedieť, ako mi chutil. Ďakujem veľmi pekne. 🙂 Paťo

  8. Simon píše:

    Skvelý recept! Určite ho vyskúšam a zdieľam s priateľmi. Ďakujem za inšpiráciu k novým chuťovým dobrodružstvám. Myslím si, že táto kombinácia zapekaných penna s karfiolom a syrovou omáčkou bude skvelá voľba pre rodinnú večeru. Teším sa na výsledok!

  9. Emília píše:

    Táto zapekaná penne s karfiolom a syrovou omáčkou vyzerá úžasne! Myslím si, že by som ju mal/a skúsiť pripraviť doma. Ak máte nejaké tipy na to, ako spraviť túto jedlo ešte chutnejšiu, určite sa o ne podelte. Rada by som sa naučila nové recepty a zdokonalila svoje varenie. Vďaka za inšpiráciu!

  10. Tina píše:

    Táto zapekaná penne s karfiolom a syrovou omáčkou vyzerá neuveriteľne chutne! Myslím si, že by som ju určite mal/a vyskúšať. Ak má niekto skúsenosti s touto receptúrou, prosím, podelte sa o ne so mnou. Rada by som sa dozvedela vaše tipy a triky na to, ako pripraviť túto lahodnú jedlo ešte lepšie. Spoločne môžeme objaviť nové kulinárske zázraky!

  11. Kamošs píše:

    Ak má niekto skúsenosti s touto receptúrou, prosím, podelte sa o ne s nami. Spoločne môžeme objaviť nové chute a vytvoriť si spoločný kulinársky zážitok. Buďme inšpiráciou pre seba navzájom a vyskúšajme niečo nové a chutné!

  12. zdeno-15 píše:

    Možno by sme si mohli vymeniť recepty a skúsenosti s prípravou jedál. Som veľmi nadšený/á z tejto nápaditej kombinácie chutí a teším sa na spoločné varenie!

  13. Vanesa píše:

    Ďakujem za recept na zapekané penne s karfiolom a syrovou omáčkou! Znie to naozaj chutne a určite to vyskúšam. Som vďačný/á za tvoje zdieľanie a teším sa na skvelý obed.

  14. Dino píše:

    Ďakujem za recept na zapekané penne s karfiolom a syrovou omáčkou! Veľmi som vďačný/á za tvoj príspevok, určite si ho vyskúšam. Myslím si, že táto kombinácia chutí bude úžasná a teším sa na to, ako ju pripravím pre svoju rodinu. Ešte raz ďakujem za inšpiráciu!

  15. Dodo píše:

    Táto zapekaná penne s karfiolom a syrovou omáčkou je skvelý recept na chladné jesenné dni. Odporúčam vyskúšať túto lahodnú kombináciu chutí, ktorá určite poteší vaše chuťové bunky. Nezabudnite si pripraviť všetky ingrediencie vopred a užite si jednoduchý proces prípravy tejto lahôdky. Bon appétit!

  16. Miloš123 píše:

    Tento recept je skvelý! Rád varím a zapekané penne s karfiolom sú jedným z mojich obľúbených jedál. Chutí to úžasne a je to veľmi jednoduché na prípravu. Odporúčam vyskúšať každému, kto má rád lahodné jedlá.

  17. JankaKucharka píše:

    Zapekané penne s karfiolom sú fantastické! Pripravila som ich pre rodinu a všetci sa oblizovali. Karfiol dodáva jedlu skvelú chuť a kombinácia so syrovou omáčkou je jednoducho dokonalá. Určite ich budem variť častejšie!

  18. Petrik2000 píše:

    Wow, tento recept ma úplne nadchol! Penne s karfiolom a syrom sú presne to, čo potrebujem na večeru. Môžem povedať, že je to nielen chutné, ale aj zdravé. Určite ho vyskúšam tento víkend!

  19. KreativnaKatka píše:

    Toto jedlo vyzerá úžasne! Karfiol a syr sú moji obľúbenci, takže som si istá, že sa mi to bude páčiť. Postup je jasný a jednoduchý, určite ho vyskúšam aj s inými druhmi syra!

  20. ZuzkaHlava píše:

    Mám veľmi rada recepty ako tento! Zapekané penne s karfiolom sa dajú rýchlo pripraviť a sú výborné na rodinné stretnutia. Kto by odolal takému lahodnému jedlu? Teším sa, až si ho pripravím na budúci týždeň.

  21. VladoCestovatel píše:

    Recept na zapekané penne s karfiolom je super nápad! Milujem kombináciu cestovín so zeleninou a syr sa k tomu výborne hodí. Je to jednoduchý spôsob, ako pridať do jedla viac výživy. Veľmi odporúčam!

  22. DankaSrdiecko píše:

    Tento recept ma úplne dostal! Zapekané penne s karfiolom vyzerajú tak chutne a zdravšie ako klasické cestoviny. Som si istá, že osloví aj mojich priateľov na večeri. Ďakujem za skvelý tip!

  23. MarekSmiley píše:

    ‘Zapekané penne s karfiolom’ znie veľmi lákavo! Milujem variť pre svojich blízkych a toto by mohlo byť perfektné pre rodinný obed alebo večeru. Teším sa na túto kombináciu chutí – určite bude hit!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *