Ako dlho piecť kuracie stehná s kosťou?

Pri pečení kuracích stehien s kostou záleží na preferovanom stupni prepečenia a teplote pečenia. Tu je základný postup, ktorý môžete nasledovať:

1. Predhrejte rúru na 180 °C.
2. Pripravte kuracie stehná – umyte ich a osušte papierovou utierkou.
3. Natrieme ich olivovým olejom a posýpeme soľou, korením a ďalšími prísadami podľa chuti. Môžete napríklad použiť bylinky ako rozmarín, tymián alebo cesnak na obohatenie chuti.
4. Položte kuracie stehná do pekáča na pečenie s kostou dole.
5. Pečte kuracie stehná v predhriatej rúre asi 45-60 minút, v závislosti od veľkosti stehna. Zaiste si skontrolujte vnútornú teplotu pomocou teplomera – mala by dosiahnuť minimálne 75 °C.
6. Po upečení nechajte stehná chvíľu odpočívať pred servírovaním, aby sa mäso stihlo zotaviť.

Ako dlho piecť kuracie stehná s kosťou?

Pamätajte, že toto sú len odporúčania a doba pečenia sa môže líšiť v závislosti od toho, ako chcete mať mäso prepečené, a od vlastností vašej rúry. Odporúčam vždy používať teplomer na jedlo, aby ste dosiahli požadovaný stupeň propečenia.