Recept na bolonské špagety s kuracím mäsom:
Ingrediencie:
- 300 g špagiet
- 300 g mletého kuracieho mäsa
- 1 cibuľa, nakrájaná nadrobno
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané na drobno
- 400 g konzervovaného paradajkového pretlaku
- 2 lyžice tomatového pretlaku
- 1 lyžička sušeného oregana
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie na dochutenie
- 2 lyžice olivového oleja
Bolónske špagety s kuracím mäsom
Postup:
- V hrnci si pripravte osolenú vodu a varte špagety podľa inštrukcií na obale. Následne ich sceďte a odložte nabok.
- Na panvici rozohrejte olivový olej a pridajte cibuľu spolu s cesnakom. Restujte, až kým nezmäknú a nezískajú príjemnú arómu.
- Pridajte mleté kuracie mäso a orestujte ho, kým dôkladne nezhnedne.
- Do panvice vložte paradajkový pretlak, sušené oregano, soľ a čierne korenie. Dobre premiešajte všetky prísady.
- Nechajte omáčku variť na miernom ohni asi 10 – 15 minút, aby sa chute prepojili.
- Keď je omáčka hotová, pridajte uvarené špagety do panvice a dôkladne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
- Podávajte teplé a podľa chuti môžete posypať strúhaným syrom alebo ozdobiť čerstvou bazalkou.
Prajem vám dobrú chuť!