Šalát z cestovín s kuracím mäsom a šampiňónmi.
Potrebné suroviny:
- 250 g cestovín
- 300 g kuracieho mäsa (nakrájaného na malé kúsky)
- 200 g šampiňónov (sliced)
- 1 červená cibuľa (nakrájaná na tenké pásiky)
- 1 paprika (nakrájaná na kocky)
- 2 stonky zeleru (nakrájané na kolieska)
- 1 hrst cherry paradajok (prepolovených)
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 lyžice balzamikového octu
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
Pokyny na prípravu:
- Uvarte cestoviny podľa pokynov na obale. Následne ich sceďte a nechajte vychladnúť.
- Na panvici zahrejte olivový olej a pridajte kuracie mäso. Opečte ho z oboch strán, až kým nebude dôkladne prepečené. Potom odstavte a nechajte vychladnúť.
- Na tej istej panvici osmažte šampiňóny, cibuľu, papriku a zeler, kým nezmäknú a nezískajú zlatistú farbu. Odstavte a nechajte vychladnúť.
- V mise zmiešajte cestoviny, kuracie kúsky, opraženú zeleninu a cherry paradajky.
- Pridajte olivový olej, balzamikový ocot, soľ a čierne korenie. Dobre premiešajte, aby sa všetko prepojilo.
- Podávajte šalát z cestovín ihneď, alebo ho môžete nechať schladiť v chladničke a servírovať ako studený šalát.
Dobrú chuť!
2) Cestovinový šalát s kuracím mäsom a šampiňónmi
Ak túžite po osviežujúcom a lahodnom spôsobe, ako pripraviť šalát z cestovín, ste na správnej ceste. Dnes si predstavíme originálny recept na cestovinový šalát s kuracím mäsom a šampiňónmi. Tento jedinečný recept je nielen chutný, ale aj veľmi ľahko pripraviteľný, ideálny na letné pikniky či rodinné oslavy.
Aby ste si pripravili cestovinový šalát s kuracím mäsom a šampiňónmi, budete potrebovať nasledujúce suroviny:
- 300 g cestovín (napr. penne alebo fusilli)
- 200 g kuracieho prsa
- 150 g čerstvých šampiňónov
- 1 červenú papriku
- 1/2 červenej cibule
- jogurt alebo majonézu na dressing
- soľ a korenie podľa chuti
- čerstvý petržlen na dekoráciu
Postup prípravy
Príprava tohto chutného šalátu z cestovín začína varom cestovín podľa pokynov na obale. Keď sú cestoviny uvarené, sceďte ich a nechajte vychladnúť. Následne na panvici osmažte nakrájané kuracie prsia na oleji, až kým nezískajú zlatistú farbu a nie sú prepečené. Do panvice pridajte nakrájané šampiňóny a restujte ich spolu s mäsom.
V ďalšom kroku zmiešajte vychladené cestoviny s kuracím mäsom, šampiňónmi, nasekanou červenou paprikou a cibuľou. Pridajte jogurt alebo majonézu a dochuťte soľou a korením podľa chuti.
Dobre premiešajte, aby sa všetky suroviny rovnomerne rozložili. Na záver ozdobte čerstvým petržlenom. A váš originálny šalát z cestovín s kuracím mäsom a šampiňónmi je pripravený na podávanie!
