Čo pripraviť na dovolenke? Dovolenka predstavuje obdobie oddychu, pohody a niekedy aj kulinárskych zážitkov. Nezáleží na tom, či sa chystáte na pláž, do hôr alebo na chalupu, vaše jedlo môže byť jednoduché, chutné a plné čerstvého ovocia a zeleniny.
V nasledujúcom návode vám predstavíme rýchly a jednoduchý pokrm, ktorý si môžete uvariť počas vašich prázdnin. Na svoje si prídete pri grilovanej zelenine s kuracím mäsom, ktoré je skvelé na rýchlu a výživnú večeru, a môžete ho prispôsobiť svojim preferenciám.
Grilovaná zelenina s marinovaným kuracím mäsom
Ingrediencie
Na kuracie mäso:
- 500 g kuracích pŕs
- 3 lyžice olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku (môžete pridať aj čerstvý zázvor)
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- Soľ a čierne korenie na dochutenie
- 1 lyžička sušenej bazalky (môžete využiť aj iné bylinky)
Na grilovanú zeleninu:
- 1 červená paprika
- 1 žltá paprika
- 1 cuketa
- 1 baklažán
- 1 červená cibuľa
- Olivový olej
- Soľ a korenie podľa vkusu
Postup
- Marinovanie mäsa:
- V miske skombinujte olivový olej, nastrúhaný cesnak, citrónovú šťavu, soľ, čierne korenie a sušenú bazalku.
- Kuracie prsia nakrájajte na menšie časti a ponorte ich do marinády. Nechajte marinovať aspoň 30 minút, ideálne však cez noc v chladničke.
- Príprava zeleniny:
- Zeleninu umyte a nakrájajte na väčšie kusy. Môžete ju krájať na kolieska, kocky alebo hranolky, podľa vlastných preferencií.
- V miske zmiešajte zeleninu s olivovým olejom, soľou a korením.
- Grilovanie:
- Rozohrejte gril (ak chcete, môžete využiť aj panvicu na grilovanie).
- Najprv grilujte kuracie mäso, až kým nezíska zlatistú farbu a nie je dostatočne prepečené (približne 5-7 minút z každej strany).
- Potom pridajte zeleninu a grilujte, kým nezmäkne a nezíska krásnu farbu (približne 8-10 minút).
- Podávanie:
- Uvarené kuracie mäso a grilovanú zeleninu servírujte spolu. Môžete ich doplniť o čerstvý zeleninový šalát alebo pečené zemiaky.
Záver
Príprava jedla počas dovolenky môže byť veľmi jednoduchá a zábavná. Tento recept na grilovanú zeleninu s marinovaným kuracím mäsom je nielen lahodný, ale aj zdravý.
Využite šancu ochutnať čerstvé miestne suroviny a vychutnávajte si čas s rodinou alebo priateľmi. Na toľko receptov, koľko ich na dovolenke varíte, toľko možností na vytvorenie skvelých spomienok! Prajeme vám, aby ste si vaše kulinárske dobrodružstvá na dovolenke ešte viac užili!
2) Čo variť na dovolenke?
Dovolenka je obdobím odpočinku, radosti a objavovania nových chutí. Mnohí z nás sa počas ciest rozhodnú vyskúšať miestne špeciality a ochutnať tradičné pokrmy. Napriek tomu, že ste na dovolenke, niektorí uprednostňujú sami si pripraviť jedlo.
Kuchyňa môže byť skvelou príležitosťou na spájanie s rodinou a priateľmi, a zároveň na vyskúšanie nových receptov. V tomto článku vám ponúkneme jednoduchý a chutný recept na cestoviny s krevetami, ktorý je možno rýchlo pripraviť s minimom surovín a za pár minút kdekoľvek.
Recept na cestoviny s krevetami:
Ingrediencie:
- 250 g cestovín (napríklad špagety alebo penne)
- 300 g čerstvých alebo mrazených olúpaných kreviet
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 červená paprička (voliteľne, na pikantnosť)
- 2-3 lyžice olivového oleja
- 100 ml bieleho vína (voliteľné)
- 1 citrón (šťava a kôra)
- Soľ a čierne korenie podľa vkusu
- Čerstvá bazalka alebo petržlen na dekoráciu
Postup:
- Varíme cestoviny: V hrnci priveďte osolenú vodu do varu a pripravte cestoviny podľa pokynov uvedených na obale. Po uvarení ich sceďte a odložte bokom.
- Príprava krevet: Na panvici zahrejte olivový olej na strednej teplote. Pridajte nasekaný cesnak a, ak máte radi pikantnosť, aj nakrájanú červenú papričku. Smažte, kým cesnak nezačne zlatisto sfarbovať, približne 1-2 minúty.
- Pridanie krevet: Do panvice vložte krevety a restujte ich, až kým nezískajú ružovú farbu (asi 3-5 minút). Ak používate biele víno, prilejte ho do panvice a nechajte ho zredukovať na 2 minúty.
- Prepojenie surovín: Vložte uvarené cestoviny do panvice s krevetami a krátko premiešajte, aby sa chute spojili. Súčasne pridajte citrónovú šťavu a nastrúhanú kôru. Dochutíme soľou a čiernym korením podľa potreby.
- Servírovanie: Upečené cestoviny s krevetami preložte na taniere a ozdobte čerstvou bazalkou alebo petržlenovou vňaťou. Pre zvýraznenie chuti môžete pridať štipku nastrúhaného parmezánu.
Záver:
Príprava chutného jedla počas dovolenky sa môže stať zábavným a obohacujúcim zážitkom. Tento jednoduchý recept na cestoviny s krevetami je vynikajúci aj pre začiatočníkov, takže si ho bez problémov pripravíte aj v neznámej kuchyni. Vychutnajte si svoje kulinárske schopnosti so svojou rodinou a priateľmi a užívajte si jedinečné chvíle, ktoré vám dovolenka ponúka. Nezabudnite sa podeliť o svoje zážitky a skúsenosti! Bon appétit!
3) Čo variť na dovolenke – cestoviny
Dovolenka predstavuje obdobie oddychu, relaxácie a objavovania nových chutí. Často sa ocitáme pred náročným rozhodovaním, čo si pripraviť na obed alebo večeru, zvlášť keď sme mimo domova.
S prichádzajúcim letom a plánmi na dovolenku existuje množstvo jednoduchých a chutných receptov, ktoré si môžete rýchlo pripraviť s minimálnym úsilím. Predstavíme si jeden recept ideálny na dovolenku – jednduché, avšak veľmi chutné cestoviny s cuketou a cherry paradajkami.
Recept na cestoviny s cuketou a cherry paradajkami
Ingrediencie:
- 250 g cestovín (napr. penne alebo špagety)
- 1 stredná cuketa
- 200 g cherry paradajok
- 2 strúčiky cesnaku
- 3 lyžice olivového oleja
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Parmezán na posypanie (voliteľné)
- Čerstvá bazalka na dekoráciu (voliteľné)
Postup:
- Príprava cestovín: Zovrite vodu v hrnci, pridajte soľ a vložte cestoviny. Varíme podľa pokynov na obale, až kým nie sú al dente. Keď sú cestoviny hotové, sceďte ich a odložte na bok.
- Príprava zeleniny: Medzitým umyte a nakrájajte cuketu na tenké plátky. Cherry paradajky prepolte na polovice a cesnak nasekajte na jemno.
- Smaženie: Na panvici zahrejte olivový olej na stredne silnom ohni. Pridajte nasekaný cesnak a smažte ho približne 1 minútu, kým nezačne voňať. Potom pridajte cuketu a cherry paradajky. Osolte a okoreňte podľa chuti. Smažte zeleninu asi 5-7 minút, kým nezmäkne.
- Zmiešanie: Do panvice so zeleninou pridajte uvarené cestoviny a všetko dobre premiešajte. Nechajte ich ešte chvíľu ohriať, aby sa chute spojili.
- Servírovanie: Cestoviny preneste na taniere, posypte nastrúhaným parmezánom (ak používate) a ozdobte čerstvou bazalkou.
Záver
Tento recept na cestoviny s cuketou a cherry paradajkami je ideálny na dovolenku. Je jednoduchý na prípravu, nenáročný na ingrediencie a prinesie vám chuť letného slnka priamo na tanier. Môžete si ho prispôsobiť podľa sezónnych surovín, ktoré máte k dispozícii. Užite si chuť a atmosféru dovolenky, nech ste kdekoľvek! Bon appétit!
