Ingrediencie:
– 4 kusy kuracích stehien
– 2 polievkové lyžice oleja
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 2 paradajky
– soľ, korenie, paprika
– 1 pohár vody
– 1 lyžička hladkej múky
– 1 lyžica masla
Dolné kuracie stehná
Postup:
1. Kuracie stehná dôkladne umyjeme, osolíme, okoreníme a poprášime mletou paprikou.
2. Na panvici si ohrejeme olej a zľahka opražíme kuracie stehná zo všetkých strán. Potom ich vyberieme a uložíme na tanier.
3. Do panvice vložíme nakrájanú cibuľu a cesnak a jemne ich opražíme.
4. Pridáme na kocky nakrájané paradajky a chvíľu podusíme.
5. Kuracie stehná vrátime späť do panvice a zalejeme vodou. Dusíme pod pokrievkou približne 30 minút.
6. V miske si pripravíme zápražku z múky a smotany, ktorú dôkladne premiešame. Pridáme ju ku kuraciemu mäsu a necháme prevariť.
7. Na záver do omáčky pridáme kocku masla pre zjemnenie.
Servírujte s dusenou ryžou alebo zemiakovým pyré. Prajeme dobrú chuť!
