Frankfurtská polievka je obľúbenou chuťovou pochúťkou v mnohých krajoch sveta. Našli by sme ju v kulinárstve nemeckej, americkej, talianskej aj slovenskej kuchyne. Aj v reťazci Lidl sa môžeme tešiť z vynikajúcej frankfurtskej polievky, ktorú si môžete pripraviť doma. Ponúkame Vám tri recepty na frankfurtskú polievku Lidl, ktoré patria medzi tie tradičné.
Recept 1 – Frankfurtská polievka Lidl so zemiakmi a mrkvou
Ingrediencie:
- 500 g Frankfurtských klobások
- 4 zemiaky
- 3 mrkvy
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 lyžica korenia
- 1 lyžica sladkej papriky
- 1 lyžica sušeného majoránu
- 3 hŕstky cestovín
- 2 polievkové lyžice oleja
- soľ a mleté čierne mleté korenie
Príprava:
1. Očistite a nakrájajte zeleninu na menšie kocky.
2. Klobásy nakrájajte na menšie kúsky.
3. Na panvici si rozohrejte olej, pridajte na kocky nakrájanú cibuľu a cesnak, nechajte orestovať do zlatista.
4. Pridajte nakrájanú mrkvu, zemiaky, korenie, papriku, majorán a nechajte asi 8 minút všetko dusiť.
5. Do hrnca nalejte vodu, pridajte nakrájané klobásy a nechajte zovrieť.
6. Pridajte dusenú zeleninu do hrnca s frankfurtskými klobásami a nechajte variť asi 10 – 12 minút.
7. Vo vriacej osolenej vode uvarte cestoviny podľa pokynov na obale.
8. Cestoviny primiešajte do polievky.
9. Polievku dochuťte soľou a mletým korením podľa chuti.
10. Podávajte s čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou.
Recept 2 – Frankfurtská polievka Lídl s klobáskou
Ingrediencie:
- 500 g Frankfurtských klobások
- 1 plechovka fazule (cca. 400 g)
- 1 plechovka kukurice (cca. 400 g)
- 3 mrkvy
- 2 zemiaky
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 lyžica sladkej papriky
- 1 lyžica korenia
- 2 polievkové lyžice oleja
- soľ a mleté koreniny
- čerstvá petržlenová vňaťka
Príprava:
1. Očistite a nakrájajte na kocky zemiaky, mrkvu, cibuľu a cesnak.
2. Klobásy nakrájajte na malé kúsky.
3. Na panvici rozohrejte olej, pridajte na kocky nakrájanú cibuľu a cesnak, nechajte orestovať do zlatista.
4. Pridajte na kocky nakrájanú mrkvu, zemiaky, papriku a korenie, nechajte asi 10 minút všetko dusiť.
5. Do hrnca nalejte vodu, pridajte nakrájané klobásy a nechajte zovrieť.
6. Fazuľu a kukuricu sceďte a pridajte do hrnca s Frankfurtskými klobásami.
7. Pridajte dusenú zeleninu do hrnca a nechajte asi 10 minút variť.
8. Polievku dochuťte soľou a mletým korením podľa chuti.
9. Podávajte s čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou.
Recept 3 – Frankfurtská polievka Lidl so zeleninou
Ingrediencie:
– 500 g Frankfurtských klobások
– 1 zemiak
– 1 mrkva
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 polievková lyžica olivového oleja
– 1 lyžička mletej papriky
– 1 lyžička korenia
– 2 polievkové lyžice lisovaného citrónového džúsu
– 2 polievkové lyžice nasekanej petržlenovej vňate
– soľ a mleté čierne korenie na dochutenie
Príprava:
1. Očistite a nakrájajte zeleninu na malé kocky.
2. Klobásy nakrájajte na menšie kúsky.
3. Na panvici si rozohrejte olej, pridajte na kocky nakrájanú cibuľu a cesnak a nechajte orestovať do zlatista.
4. Pridajte nakrájaný zemiak, mrkvu a nakrájané klobásy, nechajte ďalších 5 až 7 minút všetko dusiť.
5. Do hrnca nalejte vodu, pridajte dusenú zeleninu s klobásami, zalejte paradajkovým džúsom a nechajte zovrieť.
6. Pridajte papriku, korenie, soľ a mleté čierne korenie podľa chuti a nechajte asi 10 minút variť.
7. Podávajte s čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou.
Frankfurtská polievka Lidl môže byť výborným a chutným jedlom pre celú rodinu. Vyskúšajte si jednotlivé recepty a doprajte si lahodnú Frankfurtskú polievku, ktorú určite zamilujete.
