Jednoduchá polievka z petržlenu? Poďme na jej výrobu. O pár mesiacov sa priblíži zima a je dobré mať na pamäti rýchly a nenáročný recept na polievku, ktorá nás zahreje v každom počasí. A práve táto petržlenová polievka je najlepšia.
- 250 gramov petržlenu,
- 300 gramov tuku alebo masla,
- 300 gramov hladkej múky,
- 10 gramov tuku,
- voda,
- soľ,
- cibuľa,
- zelený petržlen.
- pílohá – zemiaky, cestoviny alebo pečivo podľa chuti.
Jednoduchá polievka z petržlenu
- Na masle som osmažila nakrájanú cibuľu.
- Potom som k cibuli pridala očistený petržlen nakrájaný na rezance.
- Osmažila som ho na tuku, zaprášila múkou, zaliala vodou, osolila a pridala trochu čierneho korenia.
- Nakoniec do polievky pridáme opražený a nasekaný zelený petržlen.
- Do polievky môžete pridať cestoviny alebo zemiaky. Ak pridám zemiaky, dávam viac mlieka a masla, aby bola polievka krémovejšia. Alebo podávam len tak s opraženým pečivom.
- Ak by ste chceli krémovejšiu polievku, zmixujte zelený petržlen v polievke s väčším množstvom mlieka a smotany. Výsledkom vám bude to, čo je na obrázku. Ak však preferujete len vývar, odporúčam cestoviny alebo pečivo.
Ak nedáte pečivo, zvoľte krutóny, ktoré sa hodia aj ku krémovej verzii tejto petržlenovej polievky.
2) Jednoduchá petržlenová polievka
Petržlenová polievka je vynikajúci spôsob, ako si vychutnať túto výživnú bylinku v jednoduchom a chutnom prevedení. Tento recept je skvelý pre tých, ktorí preferujú jednoduché pokrmy, ktoré sú rýchlo pripravené a bohaté na chuť. S pár základnými surovinami a jedným hrncom môžete pripraviť lahodnú polievku, ktorá poteší vašu rodinu aj priateľov.
Na výrobu tejto jednoduchej petržlenovej polievky budete potrebovať nasledujúce suroviny:
- 1 zväzok čerstvého petržlenu
- 2 zemiaky
- 1 mrkvu
- 1 cibuľu
- 1 liter zeleninového vývaru
- 1 lyžicu olivového oleja
- Soľ a korenie podľa chuti
- Trochu smotany na zjemnenie (voliteľné)
Postup prípravy polievky
Najprv si očistite a nakrájajte všetku zeleninu na malé kocky. Na panvici rozohrejte olivový olej a pridajte cibuľu. Smažte ju, kým nezačne jemne zhnednúť. Potom pridajte mrkvu a zemiaky a krátko ich poduste. Následne pridajte vývar a nechajte variť približne 15 minút, kým zelenina nezmäkne. Nakoniec pridajte nasekaný petržlen a varte ďalších 5 minút.
Ak chcete, môžete polievku rozmixovať na hladkú konzistenciu alebo ju nechať v hrubej forme, podľa vašich preferencií. Na konci môžete pridať smotanu, ktorá dodá polievke jemnosť a bohatú chuť. Po dochutení soľou a korením je polievka pripravená na servírovanie!
Polievka z petržlenu je jednoduchý, ale výnimočný recept, ktorý osvieži každý deň. Vyskúšajte ho a užite si jej chuť!
3) Jednoduchá polievka z petržlenu – recept
Petržlenová polievka má blahodarný účinok na naše zdravie. Už naši predkovia konzumovali petržlen a rôznymi spôsobmi ho pripravovali pre chuť aj zdravie. Chápali jeho účinky na zdravie, rovnako ako to robíme dnes. Dnes to nazývame petržlenová polievka, ktorú konzumujeme čoraz častejšie.
Našla si však svoje miesto nielen u nás, ale aj u našich susedov. Česi tiež obľubujú túto polievku, no nie sú jediní. Táto polievka z petržlenu má svojich priaznivcov po celej Európe.
Varí ju každý národ, hoci ju nazývajú inak, no podstata ostáva rovnaká. Chuť a zdravotné prínosy.
Z pohľadu zdravia obsahuje samotný petržlen vitamíny A, B, C a K. Teda dostatok
vitamínov prospešných pre naše zdravie. Avšak nejde len o vitamíny. Bohaté zastúpenie minerálnych prvkov ako draslík, vápnik, sodík, horčík a železo robí z nich dokonalého kandidáta na váš jedálniček.
Prínosy sú najmä pre osoby s kardiovaskulárnymi problémami, nakoľko petržlen prospieva srdcu a chráni ho. Ako? Zlepšuje viskozitu krvi, čo je skvelým dôvodom pre „srdciarov“.
Navyše zlepší trávenie, pomáha pri rozpúšťaní žlčníkových a obličkových kameňov. No to nie je všetko. Zvyšuje vitalitu, posilňuje imunitný systém a v neposlednom rade pôsobí proti baktériám a infekciám. Tieto informácie sú prevzaté z portálu zdravopedia.sk.
Preto by jednoduchá polievka z petržlenu nemala chýbať vo vašom jedálničku.
Čo si myslíte o týchto prínosoch, zdravo-informačných údajoch či recepte? Zanechajte nám svoje názory v komentároch a my si ich všetky prečítame. Tešíme sa na vaše príspevky.
Ďakujeme!
4) Bonusový recept: Jednoduchá petržlenová polievka inak
Jednoduchá polievka z petržlenu je výborný recept, ktorý nás zahreje za všetkých podmienok. Tu je postup na jej prípravu:
Čo budete potrebovať:
- 250 gramov petržlenu
- 300 gramov masti alebo masla
- 300 gramov hladkej múky
- 10 gramov masti
- vodu
- soľ
- cibuľu
- zelený petržlen
- prílohy (zemiaky, rezance alebo žemle podľa chuti)
Postup prípravy:
- Na masle osmažte nakrájanú cibuľu.
- Pridajte nakrájaný petržlen na rezance a opražte ho na masti.
- Pridajte múku a zalejte vodou. Osoľte a pridajte mleté čierne korenie.
- Na záver pridajte opražený a nasekaný zelený petržlen.
- Do polievky môžete pridať rezance alebo zemiaky. Ak pridávate zemiaky, zvyšte množstvo mlieka a masla pre krémovejšiu konzistenciu. Môžete ju tiež servírovať s opraženou žemľou.
- Aby ste dosiahli ešte krémovejšiu polievku, zmixujte zelený petržlen s viac mlieka a smotany. To dodá polievke jemnejšiu textúru. Ak však preferujete vývar, odporúčam pridať rezance alebo žemľu.
Jednoduchá petržlenová polievka je vynikajúca vo všetkých podobách. Je možné ju podávať aj s krutónmi, ktoré sa vynikajúco hodia k jej krémovej verzii.
Polievka z petržlenu má priaznivý vplyv na naše zdravie. Obsahuje vitamíny A, B, C a K, ako aj minerály ako draslík, vápnik, sodík, horčík a železo. Tieto živiny sú nevyhnutné pre naše zdravie a správne fungovanie organizmu.
Okrem toho, polievka z petržlenu prispieva k zdraviu srdcovo-cievneho systému, zlepšuje trávenie, pomáha pri rozpúšťaní žlčníkových a obličkových kameňov a posilňuje imunitu. Takisto má antimikrobiálne účinky, ktoré pomáhajú bojovať proti baktériám a infekciám.
Vďaka týmto prínosom by mala jednoduchá petržlenová polievka byť súčasťou nášho jedálnička. Ak máte nejaké nápady alebo názory na tieto prínosy a recept, zanechajte ich v komentároch. Tešíme sa na vaše názory!
