Na prípravu kuracích pŕs v syrovo-smotanovej omáčke budete potrebovať nasledujúce suroviny:
– 4 kusy kuracích pŕs
– 1 cibuľu
– 2 strúčiky cesnaku
– 200 ml na šľahanie smotany
– 100 g nastrúhaného syra
– soľ, čierne korenie, mletá paprika
– olej na fritovanie
– petržlenová vňať na dekoráciu
Kuracie prsia v syrovo-smotanovej omáčke
Postup prípravy:
1. Očistite kuracie prsia, zbavte ich kože a nakrájajte na tenšie plátky. Osoľte ich, okoreňte mletou paprikou a nechajte ich chvíľu odpočívať.
2. Cibuľu a cesnak nakrájajte na drobné kúsky.
3. Na panvici zahrejte olej a orestujte cibuľu s cesnakom, kým nezozltnú.
4. Pridajte narezané kuracie prsia a orestujte ich z oboch strán.
5. Nalejte smotanu na šľahanie a nechajte omáčku pomaly zhustnúť.
6. Na záver primiešajte nastrúhaný syr a miešajte, kým sa úplne nerozpustí.
7. Podávajte s dusenou ryžou alebo cestovinami a ozdobte nasekanou petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť!
