Na prípravu kuracích pŕs naplnených syrom a šunkou budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
– 4 kusy kuracích pŕs
– 100 g syra (napríklad eidam alebo niva)
– 100 g šunky
– soľ, čierne korenie, cesnak na dochutenie
– olivový olej
Kuracie prsia plnené syrom a šunkou
Postup:
1. Kuracie prsia dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a nechajte ich oschnúť na kuchynskej utierke.
2. Na pracovnej doske položte kuracie prsia a s nožom ich predeľte pozdĺžne napoly, pričom nezarežte úplne až do konca. Kuracie mäso roztiahnite na rovnaké vrstvy a jemne ho naklepte, aby ste získali rovnomernú plochu.
3. Kuracie mäso ochuťte soľou, čiernym korením a nasekaným cesnakom.
4. Na pripravené prsia uložte plátky syra a šunky.
5. Následne kuracie prsia zvinte do rolky a zafixujte ich pomocou špáradla alebo kuchynského motúza, aby sa nezradli.
6. Na plech nalejte olivový olej a umiestnite naň kuracie prsia. Následne ich vložte do predhriatej rúry. Pečte približne 25-30 minút pri teplote 180 stupňov.
7. Po upečení nechajte kuracie prsia chvíľu odpočinúť a potom ich nakrájajte na porcie. Podávať ich môžete napríklad s dusenou zeleninou alebo zemiakovou kašou.
Dobrú chuť!
