Kuracie prsia – Recepty soté

Rýchle kuracie soté – variabilné a chutné jedlo, ktoré môžete pripravovať mnohými spôsobmi. Ponúkame niekoľko zaujímavých receptov na kuracie soté, ktoré vám určite prídu vhod:

---

1. Tradičné kuracie soté so zeleninou

Potrebné suroviny:

• 500 g kuracích prsníc (rozkrájaných na tenké plátky alebo malé kocky)
• 1 cibuľa (rozkrájaná na prstence)
• 1 paprika (rozkrájaná na kocky)
• 1 mrkva (rozkrájaná na tenké plátky)
• 2 strúčiky cesnaku (nadrvené)
• 2 lyžice oleja
• soľ, korenie, mletá paprika podľa chuti
• čerstvá petržlenová vňať na dekoráciu

Postup prípravy:

1. Osolte a okoreňte kuracie mäso, potom posypte mletou paprikou.
2. Na panvici rozohrejte olej a opečte mäso z oboch strán do zlatista. Potom ho vyberte a odložte nabok.
3. Na tej istej panvici opražte cibuľu, cesnak, papriku a mrkvu, až kým nie je zelenina mäkká.
4. Vráťte mäso späť na panvicu, premiešajte so zeleninou a povarte ešte 2–3 minúty.
5. Servírujte so štipkou čerstvej petržlenovej vňate na vrchu.

---

2. Kuracie soté v sladkokyslej omáčke

Potrebné ingrediencie:

• 500 g kuracích prsníc (rozkrájaných na malé kocky)
• 1 cibuľa (rozkrájaná na prstence)
• 1 červená paprika (rozkrájaná na kocky)
• 1 ananás (čerstvý alebo konzervovaný, rozkrájaný na kocky)
• 2 lyžice sójovej omáčky
• 1 lyžica octu
• 1 lyžica medu
• 1 lyžica kukuričného škrobu (na zahustenie)
• 2 lyžice oleja

Postup varenia:

1. Osolte a okoreňte mäso, potom ho opečte na panvici do zlatista. Následne ho vyberte a odložte nabok.
2. Na panvici opražte cibuľu a papriku, potom pridajte ananás a krátko ho opečte.
3. V samostatnej miske zmiešajte sójovú omáčku, ocot, med a kukuričný škrob. Touto zmesou zalejte zeleninu a mäso na panvici.
4. Za stáleho miešania nechajte omáčku zhustiť. Podávajte s ryžou alebo cestovinami.

---

3. Ázijské kuracie soté

Potrebné suroviny:

• 500 g kuracích prsníc (rozkrájaných na tenké plátky)
• 2 strúčiky cesnaku (nadrvené)
• 1 lyžica čerstvého zázvoru (nahrubo nastrúhaného)
• 3 lyžice sójovej omáčky
• 1 lyžica ústricovej omáčky (voliteľné)
• 1 lyžica sezamového oleja
• 1 lyžica medu
• 1 červená paprika (rozkrájaná na plátky)
• 1 jarná cibuľa (rozkrájaná na kolieska)
• sezamové semienka na posypanie

Postup prípravy:

1. Namarinujte mäso v zmesi sójovej omáčky, ústricovej omáčky, sezamového oleja, medu, cesnaku a zázvoru minimálne 30 minút.
2. Na panvici rozohrejte olej a opečte mäso z oboch strán. Potom pridajte papriku a jarnú cibuľu, a restujte spoločne.
3. Servírujte posypané sezamovými semienkami a so sloganom, najlepšie s ryžou.

---

4. Kuracie soté s hubami a smotanou

Potrebné ingrediencie:

• 500 g kuracích prsníc (rozkrájaných na plátky)
• 200 g šampiňónov (rozkrájaných na plátky)
• 1 cibuľa (rozkrájaná na kocky)
• 200 ml smotany na varenie
• 1 lyžica hladkej múky (na zahustenie)
• 2 lyžice oleja
• soľ, korenie, čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie

Postup prípravy:

1. Osolte, okoreňte mäso a opečte ho na panvici do zlatista. Potom ho vyberte a odložte.
2. Na tej istej panvici osmažte cibuľu a huby, až kým huby nepustia vodu a nezmäknú.
3. Pridajte múku, premiešajte a postupne liečte smotanou.
4. Vráťte mäso späť na panvicu a varte ďalších 5 minút. Podávajte posypané petržlenovou vňaťou.

---

5. Kuracie soté s kari a kokosovým mliekom

Ingrediencie:

• 500 g kuracích prsníc (kocky)
• 1 cibuľa (nakrájaná na kocky)
• 1 lyžica kari pasty
• 200 ml kokosového mlieka
• 1 lyžica rybej omáčky
• 1 lyžica oleja
• čerstvá koriandrová vňať na dekoráciu

Postup:

1. Opečte mäso na panvici, kým nezíska zlatistú farbu, potom ho odložte bokom.
2. Na tej istej panvici osmažte cibuľu, pridajte kari pastu a rýchlo opečte.
3. Zalejte kokosovým mliekom a rybou omáčkou, vložte späť mäso a nechajte variť 10 minút.
4. Servírujte posypané čerstvým koriandrom.

---

Rôzne recepty sú iba začiatkom – môžete ich prispôsobiť podľa vašich preferencií a dostupných surovín. Soté je skvelou voľbou pre rýchle a chutné jedlo, ktoré možno pripraviť za niekoľko minút. Prajeme dobrú chuť! 🙂

---

1. Klasické kuracie soté so zeleninou

Ingrediencie:

• 500 g kuracích prsníc (na tenké plátky alebo kocky)
• 1 cibuľa (na prstence)
• 1 paprika (na kocky)
• 1 mrkva (na tenké plátky)
• 2 strúčiky cesnaku (nadrvené)
• 2 lyžice oleja
• soľ, korenie, mletá paprika
• čerstvá petržlenová vňať na ozdobu

Postup:

1. Osolte a okoreňte kuracie mäso, posypte mletou paprikou.
2. Na panvici rozohrejte olej a z oboch strán mäso opečte do zlatista. Potom ho vyberte a odložte.
3. Na tej istej panvici osmažte cibuľu, cesnak, papriku a mrkvu, až bude zelenina jemná.
4. Mäso vráťte späť na panvicu, dôkladne premiešajte so zeleninou a nechajte variť ešte 2–3 minúty.
5. Servírujte posypané čerstvou petržlenovou vňaťou.

---

2. Kuracie soté v sladkokyslej omáčke

Ingrediencie:

• 500 g kuracích prsníc (na kocky)
• 1 cibuľa (na prstence)
• 1 červená paprika (na kocky)
• 1 ananás (čerstvý alebo konzervovaný, nakrájaný na kocky)
• 2 lyžice sójovej omáčky
• 1 lyžica octu
• 1 lyžica medu
• 1 lyžica kukuričného škrobu (na zahustenie)
• 2 lyžice oleja

Postup:

1. Osolte a okoreňte mäso, potom ho opražte na panvici do zlatista. Potom ho vyberte a odložte.
2. Na panvici opražte cibuľu a papriku, pridajte ananás a chvíľu smažte.
3. V miske zmiešajte sójovú omáčku, ocot, med a kukuričný škrob. Zalejte touto zmesou zeleninu a mäso na panvici.
4. Zmes za neustáleho miešania nechajte zhustiť. Podávajte s ryžou alebo cestovinami.

---

3. Kuracie soté po ázijsky

Ingrediencie:

• 500 g kuracích prsníc (nakrájaných na kocky)
• 1 cibuľa (nakrájaná na tenké plátky)
• 1 mrkva (na tenké pásiky)
• 2 strúčiky cesnaku (nadrvené)
• 1 lyžica zázvoru (strúhaného)
• 3 lyžice sójovej omáčky
• 2 lyžice oleja
• čerstvý koriander na posypanie

Postup:

1. Kuracie mäso osolte a okoreňte, potom ho na horúcej panvici do zlatista opečte a vyberte.
2. Na tej istej panvici opražte cibuľu, mrkvu, cesnak a zázvor, kým zelenina nezmäkne.
3. Vráťte kuracie mäso späť do panvice, pridajte sójovú omáčku a premiešajte.
4. Smažte ešte 3–4 minúty, potom podávajte posypané čerstvým koriandrom.

1. Tradičné kuracie soté so zeleninou

Zloženie

• 500 g kuracích prsníc (pokrájaných na tenké plátky alebo kocky)
• 1 cibuľa (nakrájaná na prstence)
• 1 paprika (pokrájaná na kocky)
• 1 mrkva (krájaná na tenké plátky)
• 2 strúčiky cesnaku (rozdrvené)
• 2 lyžice oleja

Postup:

1. Kuracie mäso marinujte v zmesi sójovej omáčky, ústricovej omáčky, sezamového oleja, medu, cesnaku a zázvoru aspoň 30 minút.
2. Na panvici rozohrejte olej a opečte mäso zo všetkých strán. Pridajte papriku a jarnú cibuľku, a všetko spolu osmažte.
3. Podávajte posypané sezamovými semienkami a s ryžou.

---

4. Kuracie soté s hubami a smotanou

Zloženie:

• 500 g kuracích prsníc (pokrájaných na plátky)
• 200 g šampiňónov (pokrájaných na plátky)
• 1 cibuľa (nakrájaná na kocky)
• 200 ml smotany na varenie
• 1 lyžica hladkej múky (na zahustenie)
• 2 lyžice oleja
• soľ, korenie, čerstvá petržlenová vňať

Postup:

1. Osolte mäso, okoreňte a opečte na panvici do zlatista. Následne ho vyberte a odložte na stranou.
2. Na tej istej panvici opečte cibuľu a huby, kým huby nie sú mäkké a nepustia vodu.
3. Pridajte múku, dobre premiešajte a postupne pridávajte smotanu.
4. Vráťte mäso späť do panvice a nechajte povariť ešte 5 minút. Podávajte posypané čerstvou petržlenovou vňaťou.

---

5. Kuracie soté s curry a kokosovým mliekom

Zloženie:

• 500 g kuracích prsníc (pokrájaných na kocky)
• 1 cibuľa (pokrájaná na kocky)
• 1 lyžica curry pasty
• 200 ml kokosového mlieka
• 1 lyžica rybej omáčky
• 1 lyžica oleja
• čerstvá koriandrová vňať na ozdobu

Postup:

1. Opečte mäso na panvici do zlatista a dočasne ho odložte.
2. Na panvici osmažte cibuľu, pridajte curry pastu a krátko opečte.
3. Pridajte kokosové mlieko a rybiu omáčku, pridajte mäso a varte 10 minút.
4. Podávajte s čerstvým koriandrom na vrchu.

---

Tieto recepty sú jednoduché a rýchle, ideálne na bežné varenie. Môžete ich prispôsobiť podľa svojej chuti a surovín, ktoré máte k dispozícii. Prajem dobrú chuť! 🙂

soľ, korenie, mletá paprika

čerstvá petržlenová vňať na dekoráciu

Postup

1. Kuracie mäso ochuťte soľou, korením a posypte mletou paprikou.
2. Na panvici rozohrejte olej a osmažte mäso z oboch strán do zlatistého sfarbenia. Vyberte ho a dočasne odložte.
3. Na tej istej panvici osmažte cibuľu, cesnak, papriku a mrkvu, až kým zelenina nebude mäkká.
4. Odbočte mäso späť na panvicu, premiešajte so zeleninou a nechajte ešte 2–3 minúty povariť.
5. Servírujte posypané čerstvou petržlenovou vňaťou.

---

2. Kuracie soté v sladkokyslej omáčke

Ingrediencie

• 500 g kuracích prsníc (nakrájaných na kocky)
• 1 cibuľa (nakrájaná na prstence)
• 1 červená paprika (nakrájaná na kocky)
• 1 ananás (čerstvý alebo konzervovaný, pokrájaný na kocky)
• 2 lyžice sójovej omáčky
• 1 lyžica octu
• 1 lyžica medu
• 1 lyžica kukuričného škrobu (na zahustenie)
• 2 lyžice oleja

Postup

1. Mäso ochuťte a osmažte na panvici, kým nezíska zlatistú farbu. Potom ho odložte nabok.
2. Na panvici opražte cibuľu a papriku, následne pridajte ananás a krátko opražte.
3. V miske zmiešajte sójovú omáčku, ocot, med a kukuričný škrob. Touto zmesou zalejte zeleninu a mäso na panvici.
4. Za stáleho miešania nechajte omáčku zhustiť. Podávajte s ryžou alebo cestovinami.

---

3. Kuracie soté po ázijsky

Ingrediencie

• 500 g kuracích prsníc (nakrájaných na tenké plátky)
• 2 strúčiky cesnaku (nadrvené)
• 1 lyžica čerstvého zázvoru (nastrúhaného)
• 3 lyžice sójovej omáčky
• 1 lyžica ústricovej omáčky (voliteľné)
• 1 lyžica sezamového oleja
• 1 lyžica medu
• 1 červená paprika (nakrájaná na plátky)
• 1 jarná cibuľa (nakrájaná na kolieska)
• sezamové semienka na posypanie

Postup

1. Mäso marinujte v zmesi sójovej omáčky, ústricovej omáčky, sezamového oleja, medu, cesnaku a zázvoru aspoň pol hodiny.
2. Na panvici rozohrejte olej a opražte mäso z oboch strán. Pridajte papriku a jarnú cibuľku, a spoločne opražte.
3. Podávajte posypané sezamovými semienkami a s ryžou.

---

4. Kuracie soté s hubami a smotanou

Ingrediencie

• 500 g kuracích prsníc (nakrájaných na plátky)
• 200 g šampiňónov (pokrájaných na plátky)
• 1 cibuľa (pokrájaná na kocky)
• 200 ml smotany na varenie
• 1 lyžica hladkej múky (na zahustenie)
• 2 lyžice oleja
• soľ, korenie, čerstvá petržlenová vňať

Postup

1. Mäso ochuťte, opražte na panvici dozlatista a odložte.
2. Na tej istej panvici opražte cibuľu a huby, kým huby nezmäknú a nepustia vodu.
3. Pridajte múku, premiešajte a postupne zalejte smotanou.
4. Odznovu pridajte mäso na panvicu a nechajte variť ešte 5 minút. Servírujte posypané petržlenovou vňaťou.

---

5. Kuracie soté s curry a kokosovým mliekom

Ingrediencie

• 500 g kuracích prsníc (nakrájaných na kocky)
• 1 cibuľa (pokrájaná na kocky)
• 1 lyžica curry pasty
• 200 ml kokosového mlieka
• 1 lyžica rybej omáčky
• 1 lyžica oleja
• čerstvá koriandrová vňať na dekoráciu

Postup

1. Mäso opražte na panvici dozlatista a dočasne ho odložte.
2. Na panvici opražte cibuľu, pridajte curry pastu a krátko opražte.
3. Pokvapkajte kokosovým mliekom a rybou omáčkou, pridajte mäso a nechajte 10 minút povariť.
4. Servírujte posypané čerstvým koriandrom.

Dobrú chuť.