Najlepšie bolónske špagety

Tu je pre vás recept na najlepšie bolonské špagety v slovenskom jazyku:

Suroviny:

  • 400 g mletej hovädzej alebo bravčovej zemiakovej šťavy
  • 1 cibuľa, jemne nakrájaná
  • 2 strúčiky cesnaku, jemne nakrájané
  • 2 mrkvy, jemne nastrúhané
  • 2 stonky zeleru, jemne nakrájané
  • 400 g paradajok, ošúpaných a na kúsky nakrájaných
  • 2 polievkové lyžice paradajkového pretlaku
  • 120 ml červeného vína (voliteľné)
  • 1 pohár hovädzieho alebo zeleninového vývaru
  • Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
  • 400 g cestovín (napr. špagety)

 

Najlepšie bolónske špagety

Postup:

  1. Na rozohriatej panvici s trochou olivového oleja opražte cibuľu a cesnak, kým nezmäknú a nezačnú sa zlatisto sfarbovať.
  2. Pridajte mleté mäso a dohmotna miešajte, kým sa úplne nezarovná.
  3. Pridajte nastrúhanú mrkvu a nakrájaný zeler, a všetko spolu orestujte asi 5 minút, kým sa zelenina zmäkne.
  4. Pridajte paradajky, paradajkový pretlak a víno (ak ho používate). Dobre premiešajte a varte asi 10 minút, kým sa omáčka spojí.
  5. Pridajte vývar a privedte k varu. Potom znížte teplotu a varte pod pokrievkou asi 1 až 2 hodiny, prípadne kým sa omáčka zahustí. Občas miešajte, aby sa omáčka neprichytávala na dno hrnca.
  6. V dobre osolenej vode uvarte cestoviny podľa pokynov na obale, kým nebudú al dente. Potom ich sceďte.
  7. Nakoniec, pridajte cestoviny do omáčky a dobre premiešajte, aby sa všetko spojilo.
  8. Podávajte horúce s čerstvo nastrúhaným parmezánom a bylinkami podľa chuti.

Dúfam, že vám budú tieto špagety chutiť! Dobrú chuť!

Podobné príspevky

10 Komentárov

  1. Miska123 píše:

    Tento recept na bolonské špagety je skvelý! Zvykne sa mi to páčiť, pretože je to jednoduché a chutné. Vždy, keď ho pripravím, rodina je nadšená. Naozaj odporúčam vyskúšať!

  2. MačkaKáva píše:

    Milujem tento recept! Je veľmi jednoduchý a suroviny sú bežne dostupné. Špagety sú naozaj chutné a omáčka je fantastická. Určite to skúsim aj s červeným vínom nabudúce, ďakujem za inšpiráciu!

  3. BoboChobot píše:

    Wow, táto receptúra ma úplne očarila! Robil som to minulý víkend a všetci moji priatelia boli nadšení. Chutí to ako od profesionálneho kuchára! Určite sa k nemu vrátim znova.

  4. SloníkJasný píše:

    Toto sú najlepšie bolonské špagety, aké som kedy jedol! Príprava bola jednoduchá a rýchla. Suroviny sa skvele dopĺňajú. Ďakujem za tento úžasný recept, určite ho znovu použijem.

  5. KocúrSlniečko píše:

    Veľmi sa mi páči tento recept! Je perfektne vysvetlený a omáčka bola úžasná. S rodinou sme si pochutnali a chceli by sme si ho pripraviť častejšie. Skvelé tipy, ďakujem!

  6. HlavaDrevo píše:

    Juchú! Tento recept na bolonské špagety je skvelý! Všetko sa robilo jednoducho a výsledok bol fantastický. Odporúčam každému, kto chce niečo chutné uvariť bez stresu.

  7. Tigrík1000 píše:

    ‘Cestoviny milujem!’ A tento recept ma nesklamal. Omáčka bola bohatá na chuť a všetko spolu krásne ladilo. Ďakujem za super inšpiráciu na večeru!

  8. _VeselýPavúk_ píše:

    ‘Tento recept som skúsil prvýkrát’ a musím povedať, že bol fantastický! Cítili sme sa ako v reštaurácii doma. Už plánujem ďalšie varenie podľa vášho návodu.

  9. -Rybka- píše:

    ‘Špagety sú mojou obľúbenou večerou’ a tento recept ich posunul na novú úroveň! Veľmi ma potešil výsledok aj spokojnosť celej rodiny. Naozaj odporúčam všetkým!

  10. #SladkýKrálik# píše:

    ‘Takéto jedlo by malo byť povinné!’ Tieto bolonské špagety sú úžasné – plné chuti a veľmi sýte. Veľmi som rád, že som našiel tento recept – určite ho budem robiť znova.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *