Ovocia torty s mascarpone predstavujú výborný výber pre osviežujúci a lahodný dezert. Tu je jednoduchý recept, ktorý si môžete vyskúšať:
Ingrediencie:
- 250 g mascarpone
- 250 ml šľahačky
- 4 lyžice cukru
- 1 ČL vanilkového extraktu
- ovocie podľa vlastnej voľby (napríklad jahody, maliny, borůvky, kiwi)
- piškótový korpus na tortu (môžete si ho pripraviť doma alebo zakúpiť hotový)
Ovocia torty s mascarpone
Postup:
- V mise dôkladne zmiešajte mascarpone, šľahačku, cukor a vanilkový extrakt. Premiešajte, až kým nezískate hladkú a krémovú konzistenciu.
- Rozdeľte piškótový korpus na dve časti a vytvorte tak dve vrstvy.
- Na prvú časť piškótového korpusu natrite polovicu mascarpone krému a vyrovnajte povrch.
- Na krém položte plátky čerstvého ovocia podľa vlastného výberu.
- Ak máte viac ako jeden druh ovocia, môžete ich vrstviť, vytvoriť rôzne vzory alebo usporiadať do jednej vrstvy.
- Pokračujte druhou vrstvou piškótového korpusu a opakujte postup rovnako ako pri predchádzajúcich krokoch. Dajte pozor, aby boli všetky ingrediencie rovnomerne rozložené.
- Po vytvorení poslednej vrstvy ozdobte svoju ovocnú tortu s mascarpone plátkami ovocia alebo ovocným pyré.
- Nechajte tortu vychladnúť v chladničke na približne 2 hodiny, alebo aspoň kým sa krém nestane pevným.
- Podávajte hotovú ovocnú tortu nakrájanú na porcie.
Nezabudnite, že tento recept je možné prispôsobiť podľa vašich preferencií. Môžete pridávať alebo odoberať ovocie, alebo do krému pridať napríklad citrónovú či pomarančovú kôru pre zaujímavý chuťový zážitok. Verím, že vám tento recept poslúži ako inšpirácia!
2) Ovocné torty s mascarpone
Ovocia torty sú obľúbené dezerty, ktoré oslovia rôzne chute a dajú sa pripraviť na rôzne spôsoby. S pridaním mascarpone získate krémovú textúru a jemnú chuť, čo tento dezert činí ešte atraktívnejším. V tomto recepte vám ukážeme, ako vyrobiť ovocné torty s mascarpone, ktoré sú ideálne na akúkoľvek oslavou alebo rodinné stretnutie.
Ingrediencie na ovocnú tortu s mascarpone
Na prípravu ovocných tort s mascarpone budete potrebovať nasledujúce suroviny:
– 200g sušienok
– 100g masla
– 500g mascarpone
– 200ml smotany na šľahanie
– 50g práškového cukru
– 300g čerstvého ovocia (jahody, maliny, kiwi, atď.)
– 2 balíčky vanilkového cukru
– lístky mäty na ozdobenie (voliteľné)
Postup prípravy ovocnej torty
1. Najprv rozdrťte sušienky a zmiešajte ich s roztopeným maslom.
2. Zmes natlačte na dno tortovej formy a nechajte stuhnúť v chladničke aspoň 30 minút.
3. V miske vyšľahajte mascarpone, smotanu na šľahanie, práškový cukor a vanilkový cukor do hladkej konzistencie.
4. Na vychladnutý korpus nalejte krém z mascarpone.
5. Navrch rozložte čerstvé ovocie, ktoré si môžete prispôsobiť podľa sezónnych možností a osobných preferencií.
6. Tortu opäť umiestnite do chladničky aspoň na 3 hodiny, aby all všetko pekne stuhlo.
7. Pred podávaním môžete tortu ozdobiť lístkami mäty pre dokonalý vizuálny efekt.
Ovocia torty s mascarpone sú nielen chutným dezertom, ale aj úžasným spôsobom ako využiť sezónne ovocie. Tento recept je jednoduchý a rýchly na prípravu, jadro je na vás, aké ovocie si vyberiete. Prajeme veľa šťastia pri pečení!
