Tu je vynikajúci recept na Penne Primavera:
Ingrediencie:
- 350 gramov penne cestovín
- 2 lyžice olivového oleja
- 3 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 červená paprika, rozkrájaná na prúžky
- 1 žltá paprika, rozkrájaná na prúžky
- 1 cuketa, nakrájaná na tenké kolieska
- 150 gramov cherry paradajok, prekrojených na polovice
- 200 gramov zelených špargľov, nakrájaných na malé kúsky
- 100 gramov zmrazeného hrášku
- soľ a korenie podľa preferencií
- čerstvé nasekané listy bazalky
- parmezán (voliteľný)
Recept na Penne Primavera
Postup:
- Uvarte penne podľa pokynov na obale.
- Na strednom ohni rozohrejte olivový olej vo veľkej panvici. Pridajte nastrúhaný cesnak a krátko ho opražte, kým nezíska zlatistý odtieň.
- Do panvice vložte červenú a žltú papriku, cuketu, cherry paradajky, zelené špargle a hrášok. Opekajte ich 5-7 minút, alebo kým nezmäknú a nebudú dobre dochutené.
- Dochutíme zeleninovú zmes soľou a korením podľa chuti.
- Uvarené penne scedíme a pridáme k zelenine v panvici. Dôkladne zamiešame.
- Penne Primavera dozdobíme čerstvými nasekanými listami bazalky a ak chcete, posypeme strúhaným parmezánom.
- Podávajte okamžite a užívajte si túto lahodnú vegetariánsku pastu!
Dobrú chuť!
2) Penne primavera recept
Penne Primavera je chutné a farebné jedlo, ktoré sa hodí na teplé dni. Názov je z taliančiny, v ktorej „primavera“ znamená „jar“, a toto jedlo presne vystihuje – sviežosť a pestré spektrum čerstvej zeleniny. Je obľúbené nielen pre svoje živé farby, ale aj pre vynikajúcu chuť, ktorá poteší každého nadšenca cestovín.
Ingrediencie potrebné na prípravu
Na prípravu Penne Primavera budeme potrebovať:
– 300 g penne cestovín
– 1 červenú papriku
– 1 žltú papriku
– 1 brokolicu
– 2 mrkvy
– 150 g cukety
– 3 strúčiky cesnaku
– 3 lyžice olivového oleja
– soľ a čierne korenie podľa chuti
– parmezán na posypanie (voliteľné)
Postup prípravy Penne Primavera
1. Najprv uvaríme penne vo veľkom hrnci s osolenou vodou, až kým nie sú mäkké. Potom ich scedíme a necháme v miske.
2. Kým sa cestoviny varia, pripravíme zeleninu. Na panvici rozohrejeme olivový olej a pridáme nakrájanú cibuľu a cesnak, necháme pár minút opražiť do zlata.
3. Pridáme nakrájané papriky, mrkvu, brokolicu a cuketu. Dusíme približne 5-7 minút, kým nezmäknú, ale ostanú chrumkavé.
4. Do zeleninovej zmesi pridáme uvarené penne a dobre premiešame. Dochutíme soľou a korením. Na záver posypeme strúhaným parmezánom, ak máte záujem.
Penne Primavera je ideálne jedlo ako na obed, tak aj na večeru. Môžete si ho vychutnať teplé, alebo studené – v oboch variantoch je skvelé. Dúfame, že si tento recept zamilujete a prinesie vám pohodu a radosť na tanier.
