Recept na Penne s kuracím a špenátovo-gorgonzolovou omáčkou:
Ingrediencie:
- 250 g cestovín Penne
- 2 stredne veľké kuracie prsia, nakrájané na kocky
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 200 g čerstvého špenátu, očisteného a nasekaného
- 150 g gorgonzoly, pokrájanej na malé kúsky
- 250 ml smotany na šľahanie
- soľ a čierne korenie podľa chuti
Penne s kuracím a špenátovo-gorgonzolovou omáčkou
Postup:
- V hrnci s osolenou vodou pripravíme cestoviny Penne podľa pokynov uvedených na balení. Scedíme a odložíme bokom.
- Na panvici zohrejeme olivový olej na strednom stupni. Pridáme kúsky kuracieho mäsa a smažíme, kým nebudú zlatisto hnedé. Kuracie kúsky následne odstránime z panvice a odložíme na iný tanier.
- Na tej istej panvici pridáme nasekaný cesnak a špenát. Varíme, až kým sa špenát nezmenší na objeme.
- Na panvicu pridáme gorgonzolu a necháme ju rozpustiť. Potom pridáme smotanu na šľahanie a miešame, kým omáčka nezhustne.
- Vrátime kuracie mäso späť na panvicu a premiešame s omáčkou. Pridáme uvarené Penne a dôkladne premiešame, aby sa omáčka rovnomerne obalila.
- Dochutíme soľou a korením podľa osobnej preferencie.
- Servírujeme teplé, ozdobené čerstvou petržlenovou vňaťou.
Prajem vám dobrú chuť!
2) Penne s kuracím a špenátovo-gorgonzolovou omáčkou
Ako si spríjemniť večeru? Čo keby ste si pripravili lahodné penne s kuracím mäsom a mimoriadne krémovou špenátovo-gorgonzolovou omáčkou? Tento recept ohromí každého a zasýti aj najnáročnejších labužníkov. Tak sa poďme ponoriť do prípravy!
Ingrediencie potrebné na prípravu
Pri príprave tohto receptu budeme potrebovať:
- 400 g penne cestovín
- 300 g kuracích pŕs
- 150 g baby špenátu
- 100 g gorgonzoly
- 1 cibuľu
- 2 strúčiky cesnaku
- 250 ml smotany na varenie
- olivový olej, soľ a čierne korenie podľa chuti
Postup prípravy
1. Na začiatok si pripravíme penne cestoviny. V hrnci so slanou vodou ich varíme podľa pokynov na obale, pokiaľ nie sú al dente. Potom ich sceďte a odložte bokom.
2. Na panvici rozohrejeme olivový olej a pridáme nakrájanú cibuľu. Po chvíli, keď cibuľa zmäkne, pridáme aj nasekaný cesnak. Obidve ingrediencie restujeme do zlatista.
3. Do panvice pridáme nakrájané kuracie prsia a opekáme, až kým nebudú zlaté a uvarené. Potom pridáme špenát a necháme ho zmäknúť.
4. Keď je špenát pripravený, pridáme smotanu a na kocky nakrájanú gorgonzolu. Všetko dôkladne premixujeme, aby sa syr rozpustil a omáčka sa previažela. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
5. Na záver zmiešame uvarené penne s omáčkou a dôkladne premiešame, aby sa cestoviny obalili krásne krémovou zmesou. Servírujeme horúce a môžeme posypať čerstvou bazalkou ako dekoráciu.
Tento recept na penne s kuracím a špenátovo-gorgonzolovou omáčkou je vynikajúci na večeru s rodinou alebo priateľmi. Prajeme vám príjemný apetít!
