Tu je jednoduchý recept na šampiňónové cestoviny:
Suroviny:
- 250 g šampiňónov
- 250 g cestovín
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice olivového oleja
- 1/2 šálky smotany na varenie
- sójová omáčka podľa chuti
- čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie na dochutenie
Postup:
- Cestoviny uvaríme vo vriacej osolenej vode podľa návodu na obale. Keď sú cestoviny mäkké, scedíme ich a odložíme na stranu.
- Šampiňóny očistíme a nakrájame na tenké plátky.
- Na panvici zahrejeme olivový olej a pridáme nakrájané šampiňóny. Smažíme ich asi 5 minút, kým nie sú mäkké a dozlatista.
- Pridáme pretlačený cesnak a smažíme ďalších 2 minúty.
- Do panvice pridáme smotanu na varenie a dochutíme soľou, korením a sojovej omáčkou podľa chuti.
- Dobre premiešame a varíme ešte pár minút, kým sa omáčka zahustí.
- Pridáme uvarené cestoviny a premiešame, aby sa omáčka rovnomerne rozložila.
- Na záver ozdobíme nasekanou čerstvou petržlenovou vňaťou a podávame denne.
Dobrú chuť!
2)
Šampiňónové cestoviny sú skvelým pokrmom, ktorý si zamilujete. Ich kombinácia uvarených cestovín s chutnými šampiňónmi a aromatickými prísadami vytvára jedinečný zážitok. Tento recept je ideálny na rýchlu večeru, ale aj pre špeciálne príležitosti. Tak sa poďme pozrieť na to, ako si ich pripraviť!
Ingrediencie na šampiňónové cestoviny
Na prípravu šampiňónových cestovín si pripravte nasledujúce ingrediencie:
- 250 g cestovín (napr. tagliatelle alebo penne)
- 300 g čerstvých šampiňónov
- 1 stredná cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 200 ml smotany na varenie
- 50 g parmezánu
- oliolový olej
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- petržlenová vňať na ozdobenie
Postup prípravy šampiňónových cestovín
Najprv uvarte cestoviny podľa návodu na obale v osolenej vode. Medzitým na panvici rozohrejte olivový olej. Na ňom opečte nasekanú cibuľu a cesnak, kým nezmäknú. Potom pridajte nakrájané šampiňóny a smažte, kým nezískajú zlatohnedú farbu.
Následne pridajte smotanu na varenie a nechajte mierne vrieť, kým sa omáčka nezahustí. Pri varení ochutnajte a podľa potreby pridajte soľ a čierne korenie. Keď sú cestoviny hotové, sceďte ich a zmiešajte s omáčkou.
Na záver posypte nastrúhaným parmezánom a jemne premiešajte. Hotové šampiňónové cestoviny podávajte horúce, posypané čerstvou petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť!
