Tu je nenáročný recept na šampiňónové cestoviny:
Potrebné suroviny:
- 250 g šampiňónov
- 250 g cestovín
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice olivového oleja
- 1/2 šálky smotany na varenie
- sójová omáčka podľa chutí
- čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie na dochutenie
Pokyny na prípravu:
- Cestoviny uvaríme v osolenej vriacej vode podľa pokynov na obale. Akonáhle sú uvarené do mäkka, scedíme ich a odložíme bokom.
- Očistíme šampiňóny a nakrájame ich na tenké plátky.
- Na panvici zahrejeme olivový olej a pridáme nakrájané šampiňóny. Smažíme ich asi 5 minút, kým nezmäknú a nedostanú zlatistú farbu.
- Pridáme pretlačený cesnak a smažíme ešte 2 minúty.
- Do panvice pridáme smotanu na varenie a ochutíme soľou, korením a sójovou omáčkou podľa vlastných preferencií.
- Omáčku dôkladne premiešame a varíme ešte zopár minút, kým sa zahustí.
- Do omáčky pridáme uvarené cestoviny a poriadne premiešame, aby sa omáčka rovnomerne rozložila.
- Na záver dekorujeme nasekanou čerstvou petržlenovou vňaťou a servírujeme za tepla.
Prajem vám dobrú chuť!
2) Šampiňónové cestoviny recept
Šampiňónové cestoviny sú výborným jedlom, ktoré si určite zamilujete. Ich spojenie varenej cestoviny, chutných šampiňónov a voňavých prísad vytvára nezabudnuteľný zážitok. Tento recept je ideálny na rýchlu večeru alebo aj na špeciálne príležitosti. Tak sa pozrime, ako si ich pripravíme!
Na prípravu šampiňónových cestovín si pripravte nasledujúce ingrediencie:
- 250 g cestovín (napr. tagliatelle alebo penne)
- 300 g čerstvých šampiňónov
- 1 stredne veľká cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 200 ml smotany na varenie
- 50 g parmezánu
- olivový olej
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- petržlenová vňať na ozdobenie
Návod na prípravu šampiňónových cestovín
Najskôr uvarte cestoviny podľa pokynov uvedených na obale v osolenej vode. Medzitým rozohrejte olivový olej na panvici. Na rozohriatom oleji opražte nasekanú cibuľu a cesnak, kým nezmäknú. Následne pridajte nakrájané šampiňóny a smažte, kým nezískajú zlatohnedú farbu.
Potom pridajte smotanu na varenie a nechajte jemne vrieť, kým sa omáčka nezahustí. Počas varenia ochutnajte a ak je potrebné, pridajte soľ a čierne korenie. Keď sú cestoviny hotové, sceďte ich a zmiešajte s omáčkou.
Na záver ich posypte nastrúhaným parmezánom a jemne premiešajte. Uvarené šampiňónové cestoviny podávajte horúce, posypané čerstvou petržlenovou vňaťou. Prajem vám dobrú chuť!
