Krémové penne so šunkou a zeleninou, ktorú si oblíbíte.
Čo budete potrebovať:
- 300 g penne cestovinového typu
- 200 g šunky, nakrájanej na malé kúsky
- 1 cibuľu, nasekanú na jemno
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané na drobno
- 1 papriku, narezanú na pásiky
- 1 cuketu, rozkrájanú na plátky
- 200 ml smotany na prípravu jedál
- soľ a korenie podľa vlastnej chuti
- olivový olej na opraženie
Krémové penne so šunkou a zeleninou
Príprava:
- V hrnci s osolenou vodou uvaríme penne podľa inštrukcií na obale. Keď sú al dente, účinne ich scedíme.
- Na panvici zohrejeme olivový olej a vložíme nasekanú cibuľu a cesnak, ktoré opečieme do zlatista.
- Pridáme nakrájanú šunku a krátko orestujeme, aby zmäkla.
- Do panvice vložíme papriku a cuketu, a dusíme niekoľko minút, kým zelenina nezmäkne.
- Do panvice pridáme smotanu a necháme povariť. Dochutíme soľou a korením podľa vlastnej preferencie.
- Ak je to nutné, môžeme pridať trochu vody z varenej cestoviny, aby sme dosiahli požadovanú konzistenciu omáčky.
- Pridáme uvarené penne a dôkladne ich premiešame s omáčkou.
- Servírujeme teplé. Podľa chuti môžeme posypať parmezánom alebo čerstvými bylinkami.
Prajem dobrú chuť!
2) Smotanové penne so šunkou a zeleninou
Dnes sa pustíme do prípravy lahodných krémových penne so šunkou a zeleninou, ktoré určite potešia každého nadšenca cestovín. Tento recept je fantastický na rodinnú večeru alebo rýchly obed, ktorého si užijete v plnej miere. Ak sa chcete dozvedieť, ako na to, čítajte ďalej!
Potrebné ingrediencie
Aby ste si toto jedlo mohli pripraviť, budete potrebovať nasledujúce suroviny:
- 300 g penne cestovín
- 150 g šunky (ideálne údenej)
- 1 stredná cuketa
- 1 červená paprika
- 1 stredná cibuľa
- 200 ml smotany na varenie
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Strúhaný parmezán na posypanie
Pokyny k príprave
1. Najprv osolíme vodu a privedieme ju do varu. Do vriacej vody vložíme penne cestoviny a varíme ich podľa pokynov na obale, kým nie sú al dente.
2. Kým sa cestoviny varia, na panvici zohrejeme olivový olej. Pridáme nasekanú cibuľu a restujeme do zlatista.
3. Potom pridáme na kocky nakrájanú šunku, cuketu a červenú papriku. Opekáme asi 5-7 minút, kým zelenina nezmäkne. Následne pridáme smotanu na varenie a dobre premiešame.
4. Uvarené cestoviny scedíme a pridáme ich do panvice so šunkou a zeleninou. Dobre premiešame, aby sa všetko spojilo, a dochutíme soľou a korením.
5. Podávame teplé, posypané strúhaným parmezánom. Dobrú chuť!
