Tu je jednoduchý recept na „Pikantné špagety“ po slovensky:
Ingrediencie:
- 200 gramov špagiet
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané nadrobno
- 1 malá cibuľa, skrájaná na malé kocky
- 1 čajová lyžička červeného korenia v jemných vločkách
- 1 plechovka (400 gramov) nakrájaných paradajok
- 1 polievková lyžica paradajkového pretlaku
- 1/2 čajovej lyžičky sušeného oregana
- Soľ a korenie podľa vlastnej chuti
- Parmezán na posypanie
- Čerstvý bazalkový list na ozdobenie
Pikantné špagety – Recept
Postup:
- Uvarte špagety podľa inštrukcií na obale, aby boli al dente. Odkvapkané špagety odložte na stranu.
- Na väčšej panvici zohrejte olej a pridajte nasekaný cesnak, nakrájanú cibuľu a červené korenie vo vločkách. Smažte, kým cibuľa nezjemní a cesnak nezačne voňať.
- Potom vhoďte nasekané paradajky, paradajkový pretlak, sušené oregano, soľ a korenie do panvice. Dobre premiešajte.
- Nechajte omáčku variť asi 10-15 minút, aby sa chute spojili. Ochutnajte a ak je to potrebné, prispôsobte dochucovanie.
- Pridajte uvarené špagety na panvicu a dobre premiešajte, aby sa cesto rovnomerne obalilo omáčkou.
- Podávajte horúce pikantné špagety posypané strúhaným parmezánom a ozdobené čerstvými listami bazalky.
Prajem vám dobrú chuť k pikantným špagetám!