Predstavujeme vám recept na talianske špagety so šťavnatou paradajkovou omáčkou:
Potrebné ingrediencie:
- 300 g špagiet
- 400 g krájaných paradajok v plechovke
- 1 cibuľa, nasekaná na jemno
- 2 strúčiky cesnaku, nadrobno nasekané
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 lyžica paradajkového pretlaku
- 1 lyžička sušeného oregana
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa vlastnej preferencie
Talianske špagety so šťavnatou paradajkovou omáčkou
Príprava:
- V hrnci s osolenou vodou, ktorá vrie, uvarte špagety podľa pokynov uvedených na obale, kým nebudú al dente (trošku tuhšie). Po uvarení ich sceďte a odložte bokom.
- Na panvici rozohrejte olivový olej. Pridajte nasekanú cibuľu a cesnak a orestujte, kým nezískajú zlatožltú farbu.
- Pridajte krájané paradajky a paradajkový pretlak. Premiešajte a nechajte omáčku pomaly variť približne 10-15 minút, aby sa chute skombinovali a omáčka sa zahustila.
- Pridajte sušené oregano a dochuťte soľou a čiernym korením podľa vlastného vkusu. Ak preferujete sladší profil, môžete pridať trochu cukru.
- Vložte uvarené špagety do panvice s omáčkou a dôkladne premiešajte tak, aby sa špagety obalili omáčkou zo všetkých strán.
- Podávajte teplé a ozdobte čerstvými lístkami bazalky.
Prajem vám dobrú chuť!
