Zapekané bravčové mäso so zemiakmi je skvelé jedlo, ktoré si môžete pripraviť doma. Tu je jednoduchý recept po slovensky:
Suroviny:
- 500 g bravčovej pečene alebo bravčových kotlét
- 4 veľké zemiaky
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 lyžica bazalky
- 1 lyžica tymiánu
- Sójová omáčka podľa chuti
- Soľ a korenie podľa chuti
Zapekané bravčové mäso so zemiakmi
Postup:
- Zemiaky ošúpte a nakrájajte na tenké plátky.
- Cibuľu a cesnak najemno nakrájajte.
- Bravčové mäso nakrájajte na tenké plátky alebo kusy.
- Na panvici rozohrejte olivový olej a opečte nakrájanú cibuľu a cesnak, kým nezískajú jemnú zlatistú farbu.
- Pridajte nakrájané mäso a dusite ho do mäkka. Osoľte, okorente podľa chuti a pridajte bazalku a tymián.
- Zemiaky vložte do vymastenej pekáča a posypte ich soľou a korením podľa chuti.
- Mäso rovnomerne rozdeľte na vrch zemiakov.
- Všetko zapékať v predhriatej rúre na 180 stupňov Celzia asi 40-50 minút, alebo kým zemiaky nebudú mäkké a zapiecenej zlatistou farbou.
Nechajte jedlo chvíľu odpočinúť a potom ho môžete podávať. Dobrú chuť!
