ZDIEĽAJTE

Facebook Messenger Telegram

Tu je jednoduchý a lahodný recept na cestoviny s hubami a jarnou cibuľkou:

Potrebné ingrediencie:

250 gramov cestovín (napríklad penne, fusilli alebo špagety)
200 gramov čerstvých húb (napríklad šampiňóny, hlivy, alebo huby podľa vlastného výberu)
1 jarná cibuľka
2 strúčiky cesnaku
2 lyžice olivového oleja
soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
parmezán na posypanie (nepovinné)

Cestoviny s hubami a jarnou cibuľkou

Postup prípravy:

Uvarte cestoviny podľa pokynov na obale vo vriacej osolenej vode. Až budú al dente, sceďte ich a odložte na neskôr.
Na panvici zohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte nasekanú jarnú cibuľku a cesnak a restujte ich dozlatista.
Do panvice pridajte nakrájané huby a opekajte ich spolu s cibuľkou a cesnakom, kým nezmäknú a neztmavnú.
Vhoďte uvarené cestoviny do panvice s hubami a dôkladne premiešajte, aby sa všetky zložky spojili.
Ochutnajte a prípadne dosoľte a okoreňte podľa vlastnej chuti.
Servírujte teplé a ak máte záujem, posypte cestoviny čerstvo nastrúhaným parmezánom.

Prajem dobrú chuť!

2) Cestoviny s hubami a jarnou cibuľkou

Cestoviny sú veľmi populárnym jedlom, ktoré je možné pripraviť na rozmanité spôsoby. V dnešnom recepte sa zameriame na kombináciu chutných húb a sviežej jarnej cibuľky. Tento jednoduchý recept je ideálny na rýchly obed alebo večeru, ktorú ocení celá rodina. Pozrime sa na ingrediencie a postup, ako na to.

Diétna polievka z hlivy ústricovej

Čítať viac »

Na prípravu variácií cestovín s hubami a jarnou cibuľkou budete potrebovať nasledovné zložky:

250 g cestovín (napr. tagliatelle alebo linguine)
200 g čerstvých húb (napr. šampiňóny alebo portobello)
4 – 5 stoniek jarnej cibuľky
2 strúčiky cesnaku
50 ml olivového oleja
soľ a čierne korenie podľa chuti
parmezán na posypanie

Postup prípravy

1. V hrnci priveďte vodu do varu a na základe pokynov na obale uvarte cestoviny. Po uvarení ich sceďte a nechajte odkvapkať.

2. Na panvici zohrejte olivový olej a pridajte nasekaný cesnak. Rýchlo ho orestujte, aby sa uvoľnila jeho vôňa, ale dávajte pozor, aby sa nespálil.

3. Do panvice pridajte nakrájané huby a opekajte ich na strednom ohni, kým nezmäknú a nezískajú zlatohnedú farbu. Potom vmiešajte nasekanú jarnú cibuľku.

4. Keď sú všetky zložky dobre prepojené a jarná cibuľka zjemní, pridajte uvarené cestoviny. Ochuťte soľou a čiernym korením podľa chuti a dôkladne premiešajte.

5. Servírujte horúce, posypané nastrúhaným parmezánom a užite si tento chutný a jednoduchý pokrm!

ZDIEĽAJTE

Facebook Messenger Telegram

😍 Eva 🔥

Ahojte, volám sa Erika a som vášnivá kuchárka, ktorá miluje objavovanie nových chutí a experimentovanie v kuchyni. Varenie je pre mňa spôsobom, ako vyjadriť svoju kreativitu, potešiť svojich blízkych a zdieľať s nimi svoju lásku k dobrému jedlu.

Moja kulinárska cesta sa začala už v detstve, keď som po boku svojej mamy a starej mamy spoznávala tajomstvá tradičnej slovenskej kuchyne. Boli to práve tie chvíle strávené v kuchyni, ktoré vo mne zažali iskru vášne pre varenie a túžbu objavovať nové ingrediencie, kombinácie a techniky.

S pribúdajúcimi rokmi som začala čerpať inšpiráciu z rôznych svetových kuchýň, od francúzskej a talianskej až po ázijskú a mexickú. Milujem spájať tradičné slovenské suroviny s exotickými prísadami a vytvárať tak jedinečné a nezabudnuteľné chuťové zážitky. Vo svojich receptoch rada posúvam hranice a hľadám nové spôsoby, ako okoreniť každodenné stravovanie.

Okrem varenia zbožňujem aj pečenie a prípravu dezertov. Pre mňa je to forma umeleckého vyjadrenia, pri ktorom sa snúbi chuť, vôňa a estetika. Či už ide o nadýchané koláče, voňavé muffiny alebo rafinované čokoládové dezerty, vždy sa snažím do svojich výtvorov vložiť kúsok seba a potešiť nimi svojich najbližších.

Prostredníctvom svojho blogu by som sa s vami rada podelila o svoje overené recepty, kulinárske tipy a triky, ale aj o svoje postrehy o tom, ako si vychutnať život plnými dúškami. Verím, že jedlo má moc spájať ľudí, vytvárať nezabudnuteľné spomienky a robiť naše dni krajšími a chutnejšími.

Mojím snom je raz otvoriť vlastnú reštauráciu - miesto, kde sa budú ľudia stretávať nielen kvôli skvelému jedlu, ale aj kvôli príjemnej atmosfére, srdečnej obsluhe a pocitu domova. Miesto, kde každé jedlo bude pripravené s láskou a kde hostia budú odchádzať s úsmevom na perách a s radosťou v srdci.

Tak teda vitajte v mojom svete chutí, vôní a kulinárskych dobrodružstiev, priatelia! Nech je pre vás môj blog inšpiráciou a pozvánkou do sveta varenia a pečenia. Teším sa, že sa spolu vydáme na cestu za objavovaním nových receptov, zdokonaľovaním svojich zručností a hlavne spoločným vychutnávaním si života jedným sústom za druhým.

S úsmevom a s varechu v ruke,
Vaša Erika 👩‍🍳🍳❤️