Chcete získať recept na cestoviny s nivovou omáčkou a šampiňónmi v slovenčine? Tu je jednoduchý návod, ktorý vám určite zachutí:
Suroviny:
- 250 g cestovín (napríklad penne, farfalle alebo špagety)
- 200 g nivy (syr hrubozrnný)
- 200 g čerstvých šampiňónov
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 cibuľa
- 250 ml smotany na varenie
- 2 lyžice masla
- soľ a korenie podľa vlastnej chuti
- cesnakový prášok (nepovinné)
- petržlenová vňať na dekoráciu
Cestoviny s nivovou omáčkou a šampiňónmi
Postup:
- Do hrnca vložte osolenú vodu a priveďte ju do varu. Pridajte cestoviny a varte ich podľa pokynov na obale, až kým nebudú al dente.
- Medzitým si pripravte omáčku. Na panvici rozpustite maslo a pridajte jemne nakrájanú cibuľu a cesnak. Restujte, kým sa cibuľa nezmäkne.
- Pridajte plátky šampiňónov a opražte ich do zlatista. Ak chcete silnejšiu chuť šampiňónov, môžete pridať lyžičku cesnakového prášku.
- Následne pridajte smotanu na varenie a nechajte omáčku zhustnúť. Podľa vlastnej chuti môžete pridať soľ a korenie.
- Keď sú cestoviny hotové, sceďte ich a pridajte do panvice s omáčkou. Dobre premiešajte, aby sa spojili.
- Na záver pridajte nastrúhanú nivu a jemne premiešajte, aby sa syr roztopil.
- Na koniec cestoviny s nivovou omáčkou a šampiňónmi môžete ozdobiť nasekanou petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť! Ak máte ďalšie otázky, neváhajte sa pýtať.
2) Cestoviny s nivovou omáčkou a šampiňónmi
Cestoviny patria medzi najobľúbenejšie jedlá na svete, a niet divu! Môžu sa variť rôznymi spôsobmi a kombinovať s mnohými surovinami. Dnes sa zameriame na originálny recept na cestoviny s nivovou omáčkou a šampiňónmi, ktorý je nielen lahodný, ale aj ľahko zhotoviteľný.
Ingrediencie, ktoré budete vyžadovať
Aby ste si mohli vychutnať túto chutnú delikatesu, pripravte si nasledujúce zložky:
- 300 g cestovín (napríklad tagliatelle alebo penne)
- 200 g šampiňónov
- 200 g nivy
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 300 ml smotany na varenie
- Olivový olej
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Parmezán na posypanie (nepovinné)
Postup prípravy
Postup je jednoduchý. Začnite varením cestovín podľa pokynov uvedených na obale. Kým sa cestoviny varia, pripravte omáčku. Na panvici rozohrejte olivový olej, pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak, a restujte ich do zlata.
Potom pridajte nakrájané šampiňóny a pražte, kým nie sú jemné a zlatisté. Následne pridajte smotanu a znovu varte, kým omáčka nezhustne. Potom rozdroťte nivu do omáčky a miešajte, dokým sa nerozpustí.
Na záver zmiešajte uvarené cestoviny s omáčkou, pridajte podľa chuti soľ a korenie. Servírujte horúce a ak máte chuť, posypte nastrúhaným parmezánom. Takto pripravené cestoviny s nivovou omáčkou a šampiňónmi sú vynikajúcim jedlom, ktoré si zamilujete od prvej ochutnávky!
