Holandský mletý rezeň so syrom

Holandský mletý rezeň so syrom patrí medzi veľmi populárne jedlá, ktoré si určite obľúbia všetci milovníci chutných a výdatných pokrmov.

Kombinácia chrumkavej vonkajšej vrstvy a šťavnatej vnútornosti s intenzívnou chuťou syra vytvára úchvatnú rovnováhu, ideálnu nielen na rodinné obedy, ale aj na rôzne slávnostné príležitosti. Vyskúšajte tento jednoduchý recept a urobte radosť sebe aj svojim blízkym.

Recept na holandský mletý rezeň so syrom:

Potrebné ingrediencie:

• 500 g mletého mäsa (napríklad hovädzie alebo bravčové)
• 100 g syra (ideálne ementál alebo gouda)
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 vajce
• 2-3 lyžice strúhanky
• Soľ a mleté čierne korenie podľa preferencií
• 1 lyžica horčice (nepovinné)
• 100 g hladkej múky
• 2 vajcia (na obalenie)
• Strúhanka (na obalenie)
• Olej na vyprážanie

Príprava:

1. Príprava náplne: Cibuľu a cesnak nakrájajte na drobno a opražte na malo oleja, až zmäknú. V miske dôkladne zmiešajte mleté mäso s opraženou cibuľou, cesnakom, vajcom, horčicou, soľou, čiernym korením a strúhankou. Dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
2. Príprava syrovej zmesi: Syr nakrájajte na malé kocky. Pridajte ho do mäsa a opäť dôkladne premiešajte.
3. Formovanie rezňov: Z pripravenej zmesi vytvarujte ploché fašírky, ktoré budú dostatočne široké na obalenie po vyprážaní.
4. Obalenie: Každý rezeň najprv obalte v hladkej múke, potom vo vajci a na záver v strúhanke, aby sa dosiahla chrumkavá textúra.
5. Vyprážanie: Na panvici zahrejte olej a vyprážajte rezeň na strednej teplote, kým nezíska zlatohnedú farbu, približne 3-4 minúty z každej strany.
6. Servírovanie: Po vyprážaní nechajte rezeň odkvapkať na papierových utierkach, aby sa zbavil nadbytočného oleja. Podávajte teplé s prílohami ako zemiakové pyré alebo šalát.

Záver:

Holandský mletý rezeň so syrom predstavuje skutočný kulinársky zážitok, ktorý si zaručene obľúbite. Spojenie šťavnatého mletého mäsa a roztopeného syra vo vnútri prináša perfektnú harmóniu chutí. Tento recept je navyše veľmi variabilný – môžete sa odvážiť a experimentovať s rôznymi druhmi syra alebo pridať do náplne zeleninu. Nezabudnite na tento pôžitok pozvať svojich blízkych, pretože dobré jedlo je vždy lepšie zdieľať!

 

2) Holandský mletý rezeň so syrom

Holandský mletý rezeň so syrom je jedným z tých pokrmov, ktoré vás očarí už pri prvom ochutnaní. Kombinácia chrumkavého obalu a šťavnatej náplne s roztopeným syrom vás určite nadchne! Tento recept je ideálny na rodinný obed alebo večeru s priateľmi. Pripravte si ho podľa nasledujúcich krokov a doprajte si nezabudnuteľný zážitok, ktorý si všetci zamilujú.

Potrebné ingrediencie:

• 500 g mletého mäsa (napríklad králičie, bravčové alebo kombinácia)
• 100 g strúhaného syra (najlepšie gouda alebo eidam)
• 1 cibuľa
• 1 strúčik cesnaku
• 1 vajce
• 100 g strúhanky
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• 1 čajová lyžička mletej papriky
• 100 g múky
• Olej na vyprážanie

Postup:

1. Príprava zmesi: Najprv nakrájajte cibuľu a cesnak na malé kúsky. V miske skombinujte mleté mäso, nakrájanú cibuľu, cesnak, vajce, nastrúhaný syr, soľ, korenie a mletú papriku. Dôkladne premiešajte, aby sa všetky zložky spojili.
2. Formovanie rezňov: Z pripraveného zloženia tvarujte ploché rezne, s hrúbkou okolo 1-2 cm. Môžete využiť formičky alebo jednoducho modelovať rukami.
3. Obalenie: Každý rezeň najprv obalíte v múke, následne ponoríte do rozšľahaného vajca a nakoniec pokryjete strúhankou. Týmto spôsobom získate chrumkavý povrch pri vyprážaní.
4. Vyprážanie: Na panvici rozohrejte olej na stredne vysokej teplote. Opatrne položte obalené rezne a smažte ich z oboch strán do zlatistej farby, približne 5-7 minút z každej strany.
5. Podávanie: Po vyprážaní preložte rezne na papierový obrúsok, aby ste odstránili prebytočný olej. Môžete ich servírovať s vašou obľúbenou prílohou, ako sú varené zemiaky, ryža či čerstvá zelenina.

Záver: Holandský mletý rezeň so syrom je naozaj lahodný pokrm, ktorý poteší nielen milovníkov mäsa, ale aj fanúšikov syra. Jeho jednoduchá príprava a vynikajúca chuť robí z neho perfektný recept na každodenné varenie. Uložte si ho medzi svoje rodinné recepty, pretože táto delikatesa sa rýchlo stane obľúbenou súčasťou vášho jedálneho lístka! Prajeme dobrú chuť!

 

3) Holandský mletý rezeň so syrom recept

Holandský mletý rezeň so syrom je nesmierne obľúbené jedlo, zaslúžene si získava popularitu ako v domácich kuchyniach, tak aj v reštauračných ponukách. Tento pokrm sa vyznačuje svojím chuťovým profilom, krehkosťou a lahodným syrom, ktorý sa roztopí a vytvára dokonalú harmonizáciu chutí. Vhodný je ako chod na rodinný obed či večeru, a s týmto jednoduchým receptom si ho zvládnete pripraviť aj vy.

Ingrediencie

• 500 g mletého mäsa (bravčové, hovädzie alebo kombinácia)
• 1 cibuľa (jemne nasekaná)
• 2 strúčiky cesnaku (pretlačené)
• 100 g nastrúhaného syra (napríklad ementál alebo gouda)
• 1 vajce
• 100 g strúhanky
• Soľ a mleté čierne korenie (podľa chuti)
• 1 čajová lyžička sušenej majoránky (nepovinné)
• Olej alebo maslo na vyprážanie

Postup

1. Príprava zmesi: V hlbokej mise skombinujte mleté mäso, jemne nasekanú cibuľu, prelisovaný cesnak, vajce, polovicu strúhanky, soľ, korenie a majoránku. Dôkladne premiešajte, aby sa zložky dobre prepojili.
2. Formovanie rezňov: Z pripravenej zmesi tvarujte placky, ktoré by mali mať hrúbku približne 1-2 cm. Do stredu každej placky vložte lyžicu strúhaného syra a uzavrite ho okrajmi placky tak, aby bol syr v strede uzamknutý v mäse. Tento krok je rozhodujúci pre zachovanie syra počas vyprážania.
3. Obalenie rezňov: Zostatok strúhanky rozložte na tanier a obalte každý mletý rezeň zo všetkých strán, aby bola vytvorená chrumkavá vrstva.
4. Vyprážanie: Na panvici zahrejte olej alebo maslo na stredne vysokej teplote. Vložte obalené rezne a smažte ich približne 4-5 minút z každej strany, alebo kým nie sú zlatohnedé a chrumkavé. Dávajte pozor na to, aby sa syr vo vnútorne roztopil.
5. Podávanie: Hotové rezne preložte na papierový obrúsok, aby sa odstránil prebytočný tuk. Podávajte ich teplé so zemiakovou kašou, čerstvým šalátom alebo varené zemiaky.

Záver

Holandský mletý rezeň so syrom je nielen chutný, ale aj veľmi jednoducho pripraviteľný pokrm, ktorý si získal srdcia mnohých gurmánov. Vďaka kombinácii mletého mäsa a rozpúšťajúceho sa syra si na svoje príde každý milovník skvelých pokrmov.

Každý milovník jedla. Tak neváhajte a skúste tento recept, ktorý určite obohatí vašu rodinnú večeru!

 

4) Recept na holandský mletý rezeň so syrom

Na prípravu potrebujete:

• 500 g mletého hovädzieho alebo bravčového mäsa
• 1 stredne veľkú cibuľu, drobne nasekanú
• 1 strúčik cesnaku, nasekaný nadrobno
• 1 vajce
• Soľ a čierne korenie podľa vkusu
• 50 g strúhaného syra (napríklad Gouda alebo Edam)

 

Postup prípravy:

1. V priestrannej mise spojujte mleté mäso, cibuľu, cesnak, vajce, soľ a čierne korenie. Dôkladne premiešajte, aby sa všetky zložky krásne spojili.
2. Vytvorte z pripravenej zmesi guľôčky alebo rezy a stlačte ich do mierne plochého tvaru.
3. Do stredu každej placky vložte trochou strúhaného syra a uzavrite mäsovú zmes okolo syra tak, aby bol celý zakrytý.
4. Na panvici rozohrejte olej a pridajte placky. Smažte ich z oboch strán, kým nezačnú byť zlatisté a voňavé.
5. Podávajte s prílohami podľa vlastného výberu, ako sú opekané zemiaky, dusená zelenina alebo čerstvý šalát.

Dúfam, že si vychutnáte tento holandský špecialitu! Ak máte akékoľvek otázky, neváhajte sa opýtať.

 

5) Ako ja pripravujem holandský rezeň

Ingrediencie:

• 500 g mletého hovädzieho alebo bravčového mäsa
• 100 g nastrúhaného syra (napríklad eidam alebo gouda)
• 1 stredná cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 vajce
• 100 g strúhanky
• 1 lyžička horčice
• Soľ a čierne korenie podľa vlastnej chute
• Olej na vyprážanie
• Pšeničná múka na obalenie

Postup:

1. Príprava zmesi:

   • Cibuľu a cesnak nasekajte na veľmi drobno.
   • Na panvici rozohrejte trošku oleja a osmažte nasekanú cibuľu a cesnak dozlatista. Potom nechajte vychladnúť.

2. Miesenie mäsa:

   

   Zapekané cestoviny s mozzarellou a paradajkami

   Čítať viac »
   • V hlbokej miske zmiešajte mleté mäso, vychladnutú cibuľu a cesnak, nastrúhaný syr, vajce, horčicu, soľ a čierne korenie. Dobre premiešajte, aby sa všetky súčasti spojili.

3. Tvarovanie:

   • Z pripraveného zloženia vytvorte ploché placky (rezne) rôznych veľkostí podľa želania.

4. Obalovanie:

   • Rezne obalte najprv v múke, potom vo vajci (môžete použiť aj rozšľahané vajce) a nakoniec v strúhanke.

5. Vyprážanie:

   • Na panvici znovu rozohrejte olej. Keď je dostatočne horúci, opatrne pridajte rezne a opražte ich až do zlatista z oboch strán.
   • Po dokončení vyprážania ich preložte na papierovú utierku, aby sa zbavili prebytočného oleja.

6. Podávanie:

   • Holandský mletý rezeň so syrom servírujte s obľúbenou prílohou, ako sú varené zemiaky, ryža alebo čerstvý šalát. Môžete ho ozdobiť plátkami citróna alebo syrom.

Príjemnú chuť!