Pripravili sme recept na kuracie filety na čínsky spôsob:
Ingrediencie:
- 2 kusy kuracích pŕs
- 2 strúčiky cesnaku, pokrájané na malé kusy
- 2 cm kus koreňa zázvoru, nakrájaného na malé kocky
- 2 polievkové lyžice sójovej omáčky
- 1 polievková lyžica medu
- 1 čajová lyžička rybieho dochucovadla
- 1 čajová lyžička kukuričného škrobu
- Soľ a čierne korenie podľa vašich preferencií
- 2 polievkové lyžice oleja
Kuracie filety na čínsky spôsob
Postup prípravy:
- Kuracie filety dôkladne umyte, nakrájajte na tenké plátky a osušte papierovými utierkami.
- V plastovom vrecku zmiešajte sójovú omáčku, med, rybie dochucovadlo, kukuričný škrob, soľ a čierne korenie. Do tejto marinády vložte kuracie filety a dôkladne ich obalte, aby boli všetky kúsky rovnomerne pokryté. Nechajte marinovať 20-30 minút.
- Panvicu zohrejte na stredne vysoký plameň a pridajte olej. Počkajte, kým sa olej poriadne rozohreje.
- Pridajte cesnak a zázvor, a restujte ich, až kým nebudú zlatisté a voňavé.
- Do panvice vložte kuracie filety aj s marinádou a orestujte ich približne 5-7 minút, kým nie sú úplne uvarené.
- Po uvarení kuracieho mäsa pridajte prebytočnú marinádu a nechajte ju pomaly zhustnúť, obvykle asi 2-3 minúty.
- Podávajte s ryžou alebo cestovinami.
Verím, že si tento recept vyskúšate a bude vám chutiť!
2) Kuracie prsia na čínsky spôsob s medom
Kuracie prsia na čínsky spôsob s medom predstavujú vynikajúci recept, ktorý spája jednoduché zložky a intenzívne chute. Tento pokrm je ideálny na rýchlu večeru, ale aj na špeciálne príležitosti. V nasledujúcich odsekoch vám poskytneme zoznam potrebných ingrediencií a podrobný návod na prípravu tejto delikatesy.
Ingrediencie
Na prípravu kuracích pŕs s medom budete potrebovať nasledujúce zložky:
- 500g kuracích pŕs
- 3 polievkové lyžice medu
- 2 polievkové lyžice sójovej omáčky
- 2 strúčiky cesnaku (nasekané)
- 1 polievková lyžica zázvoru (nasekaného)
- 1 čajová lyžička sezamového oleja
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- 1 cibuľa (nasekaná)
- 2 čajové lyžičky kukuričného škrobu
- 1 pohár vody
Postup prípravy
Najskôr umyte kuracie prsia a nakrájajte ich na menšie kúsky. V miske zmiešajte med, sójovú omáčku, nasekaný cesnak, zázvor, sezamový olej, soľ a korenie. Pridajte kuracie prsia a dôkladne premiešajte, aby sa všetky kúsky rovnomerne obalili marinádou. Nechajte marinovať aspoň 30 minút.
Na panvici na strednom ohni rozohrejte trocha oleja a pridajte nasekanú cibuľu. Smažte, kým nezíska zlatistú farbu. Potom pridajte kuracie prsia aj s marinádou a smažte 5-7 minút, kým nie sú dôkladne prepečené.
Ak chcete získať hustejšiu omáčku, zmiešajte kukuričný škrob s pohárom vody a pridajte do panvice. Varíme ešte chvíľu, kým omáčka nezahustne. Podávajte kuracie prsia s ryžou alebo zeleninou. Dobrú chuť!
