Predstavujeme vám jednoduchý návod na Penne alla Panna v slovenčine:
Potrebné suroviny:
- 300 gramov penne cestovín
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku, nakrájané
- 200 gramov pancetty alebo slaniny, nakrájané na plátky
- 2 decilitre varnej smotany
- 1 deciliter nastrúhaného parmezánu
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- čerstvo nasekaný petržlen
Recept na Penne alla Panna
Postup prípravy:
- Uvarte cestoviny v osolenej vode podľa inštrukcií na obale, kým nebudú na pevno. Odsajte a rezervujte.
- Na strednom ohni zohrejte olivový olej v priestrannej panvici. Pridajte nasekaný cesnak a opražte ho asi jednu minútu, kým nezačne zhnednúť a voňať.
- Vložte pancettu alebo slaninu do panvice a opekajte, kým sa nevyprážajú do chrumkava a zlatisto hnedé.
- Pridajte varnú smotanu do panvice a nechávajte krátko vrieť približne 3-4 minúty, kým sa omáčka nezahustí.
- Uvarené cestoviny vložte do panvice spolu so strúhaným parmezánom. Dobre premiešajte, kým sa cestoviny dôkladne pokryjú omáčkou a syr sa nerozpustí. Pridajte soľ a čierne korenie podľa vlastnej chuti.
- Stiahnite z tepla a nechajte odstáť približne 2-3 minúty, aby sa omáčka ešte viac zahustila.
- Podávajte teplé Penne alla Panna a dozdobte nasekaným petržlenom.
Prajem vám dobrú chuť pri Penne alla Panna!
2) Penne alla Panna recept
Penne alla Panna patrí medzi najpopulárnejšie talianske cestoviny, ktoré sú známe svojou jemnou smotanovou omáčkou. Tento recept je pripravený rýchlo a jednoducho, pričom chutí ako z kvalitnej reštaurácie! Radi vám ponúkame praktický recept na túto chutnú delikatesu, ktorá poteší vašu rodinu aj priateľov.
Potrebné suroviny
K príprave Penne alla Panna budete potrebovať:
- 400 g penne cestovín
- 200 ml smotany na šľahanie
- 100 g strúhaného parmezánu
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 lyžicu olivového oleja
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- čerstvá bazalka alebo petržlen na dekoráciu
Postup prípravy receptu
Najskôr si uvarte penne cestoviny v osolenej vode podľa pokynov na obale, kým nebudú na tvrdo. Medzitým na panvici zohrejte olivový olej. Pridajte rozdrvený cesnak a minútu opražte, kým nezačne voňať, avšak dbajte na to, aby sa nespálil.
Ako náhle je cesnak hotový, pridajte šľahačkovú smotanu a dôkladne premiešajte. Nezabudnite osoliť a okoreniť podľa chuti. Riaďte omáčku asi 5 minút, kým sa nezahustí. Nakoniec pridajte parmezán a zamiešajte, až sa nerozpustí a nevytvorí jemnú omáčku.
K hotovým cestovinám pridajte smotanovú omáčku a dôkladne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili. Ozdobte čerstvou bazalkou alebo petržlenom a podávajte. Vaše Penne alla Panna sú pripravené k servírovania!
Uži si tento jednoduchý, no chutný recept a zdieľaj ho so svojimi blízkymi. Prajem dobrú chuť!
