Penne s zeleninou a olivami.
Tento recept vás naučí, ako vytvoriť chutné a výživné jedlo – penne so zeleninou a olivami. Ide o jednoduchý pokrm, ktorý je ideálny pre vegetariánov a vegánov.
Suroviny:
- 250 g penne cestovín
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 cibuľa, nakrájaná na malé kocky
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 1 paprika, nakrájaná na kocky
- 1 cuketa, nakrájaná na kocky
- 10 cherry paradajok, rozrezaných na polovicu
- 1/2 šálky čiernych olív, rozrezaných na polovicu
- soľ a korenie podľa vlastnej chuti
- parmezán, nastrúhaný (voliteľné)
Penne so zeleninou a olivami
Príprava:
- Uvarte penne podľa inštrukcií na obale, až kým nebudú al dente. Opláchnite ich pod studenou vodou a odložte bokom.
- Na panvici zohrejte olej a orestujte cibuľu spolu s cesnakom, kým nezmäknú a jemne nezružovie.
- Pridajte nakrájanú papriku, cuketu, cherry paradajky a olivy. Smažte 5-7 minút, kým zelenina nezmäkne.
- Do panvice pridajte uvarené penne a dôkladne premiešajte so zeleninou. Podľa chuti priklaďte soľ a korenie.
- Ak máte radi syr, nastrúhajte parmezán priamo na pokrm pred podávaním.
- Podávajte teplé a užite si dokonalú kombináciu zeleniny a olív v tomto chutnom penne.
Dobrú chuť!
2) Penne so zeleninou a olivami
Penne so zeleninou a olivami predstavuje dokonalý pokrm, ktorý spája sladké chuťové nuansy čerstvej zeleniny s výraznou arómou olív. Tento recept je ideálnou voľbou na rýchlu večeru alebo zdravý obed, ktorý určite osloví vašich blízkych. Kto by odolal chutne pripraveným cestovinám? Poďme sa spoločne pozrieť na prípravu tejto skvelej delikatesy.
Potrebné suroviny
Na prípravu penne so zeleninou a olivami si pripravte nasledujúce suroviny:
- 300 g penne cestovín
- 1 stredná cuketa, nakrájaná na kocky
- 2 mrkvy, nakrájané na tenké plátky
- 1 červená paprika, nakrájaná na prúžky
- 100 g čiernych olív, nakrájaných
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- Olivový olej
- Soľ a korenie podľa vlastnej chuti
- Čerstvá bazalka na ozdobu
Inštrukcie na prípravu
1. Najprv uvaríme penne cestoviny v osolenej vode podľa pokynov na obale, kým nedosiahnu al dente konzistenciu. Potom ich sceďte a odložte na neskôr.
2. Na strednom ohni rozohrejte olivový olej v panvici. Pridajte nasekaný cesnak a krátko osmažte, aby sa uvoľnila jeho aróma.
3. Potom vložte nakrájané cukety, mrkvu a papriku. Zeleninu dusíme približne 5-7 minút, kým nie je dostatočne jemná.
4. Akonáhle je zelenina hotová, pridajte čierne olivy. Miešajte, aby sa chute spojili, a potom primiešajte uvarené penne cestoviny. Dochutíme soľou a korením.
5. Podávajte horúce, ozdobené čerstvou bazalkou a vychutnajte si tento chutný a zdravý pokrm!
