Každé jedlo so špagetami predstavuje výbornú voľbu! Nižšie nájdete jednoduchý recept na zapekané špirálovité špagety v syrovej omáčke:
Ingrediencie:
- 400 g špirálovitých špagiet
- 2 lyžice masla
- 2 lyžice hladkej múky
- 500 ml mlieka
- 2 šálky nastrúhaného syra (napríklad čedar, gouda alebo parmezán)
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1/4 čajovej lyžičky mletej papriky
Zapečené špirálovité špagety so syrovou omáčkou
Pokyny:
- Na začiatku si uvarte špirálovité špagety podľa pokynov uvedených na obale. Po uvarení ich sceďte a odložte na chvíľu stranou.
- V hrnci rozpustite maslo na strednom ohni. Následne pridajte múku a miešajte niekoľko minút, kým získa svetlohnedú farbu.
- Postupne pridávajte mlieko do zmesi múky a masla, pričom neustále miešajte, aby sa nevytvorili hrčky. Pokračujte v miešaní, kým omáčka nezhustne.
- Do hustej omáčky primiešajte strúhaný syr a miešajte, až kým sa úplne nerozpustí a nevytvorí sa hladká syrová zmes.
- Ochutnajte omáčku a podľa potreby pridajte soľ, mleté čierne korenie a papriku. Pridajte ďalšie koreniny podľa vlastného vkusu.
- Uvarené špagety opatrne premiešajte s omáčkou, aby sa táto dostala medzi všetky špagety.
- Vložte zmes do predhriatej rúry pri teplote 180 °C (356 °F) a pečte 15-20 minút, kým sa na povrchu nevytvorí zlatistá a chrumkavá kôrka.
- Až budú špagety hotové, nechajte ich trošku vychladnúť a potom si vychutnajte túto vynikajúcu zapečenú dobrotu.
Dúfam, že sa vám tento recept zapáči! Prajem dobrú chuť!
2) Zapečené špirálovité makaróny so syrovou omáčkou
Ak ste na pátranie po výbornom recepte na zapekané špirálovité špagety so syrovou omáčkou, ste na správnom mieste. Tento skvostný pokrm je perfektný na obedy aj večere a určite poteší všetkých milovníkov syra. Pripravte si všetky nevyhnutné suroviny a pustíme sa do varenia!
Potrebné ingrediencie
Na prípravu zapečených špirálovitých špagiet so syrovou omáčkou potrebujete nasledujúce suroviny:
- 300 g špirálovitých špagiet
- 500 ml mlieka
- 200 g nastrúhaného syra (napríklad čedar alebo ementál)
- 50 g masla
- 3 lyžice hladkej múky
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- ¼ čajovej lyžičky muškátového orieška (voliteľné)
Pokyny na prípravu
1. Na začiatku si uvarte špagety v osolenej vode podľa pokynov na obale. Až budú hotové, sceďte ich a nechajte odkvapkať.
2. V hlbokom hrnci rozpustite maslo na strednom ohni. Pridajte hladkú múku a miešajte asi 2 minúty, kým nezíska zlatistú farbu.
3. Postupne prilievajte mlieko a nepretržite miešajte, aby sa nevytvorili hrudky. Pridajte soľ, korenie a muškátový oriešok. Varíme, kým sa omáčka nezahustí.
4. Do hotovej syrovej omáčky primiešajte 150 g nastrúhaného syra a robte tak, kým sa nerozpustí. V prípade potreby osladiť alebo okoreniť podľa chuti.
5. Do syrovej omáčky vložte uvarené špagety a dôkladne premiešajte, aby sa špagety obalili omáčkou.
6. Celú zmes preložte do predhriatej zapekacej misy a na vrch posypte zvyšným syrom.
7. Pečte v predhriatej rúre pri 180°C približne 20–25 minút, kým nie je vrch zlatobronzový a chrumkavý.
8. Nechajte chvíľu vychladnúť a podávajte! Zapečené špirálovité špagety so syrovou omáčkou sú perfektnou voľbou na rýchly a chutný pokrm.
