Na prípravu kuracích pŕs podľa čínskeho receptu budete potrebovať tieto suroviny:
– 4 kuracie prsia
– soľ a čierne korenie na ochutenie
– olej na vyprážanie
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 červená paprika
– 1 zelená paprika
– 1 cuketa
– 1 mrkva
– 1 cibuľa
– 200 g hrášku
– sójová omáčka
– med
Kuracie prsia na čínsky spôsob
Postup:
1. Kuracie prsia umyte a nakrájajte na menšie kusy. Osolte a okoreňte podľa vlastnej chuti.
2. Rozohrejte olej na panvici a osmažte nasekaný cesnak.
3. Pridajte k cesnaku nakrájanú cibuľu a restujte, kým nezíska zlatistú farbu.
4. Následne požičajte nakrájané kuracie mäso a opäť opražte, kým sa nezhnedne.
5. Do panvice pridajte nakrájané papriky, cuketu, mrkvu a hrášok. Pridávajte vodu podľa potreby a dusíme do zmäknutia zeleniny.
6. Na záver vmiešajte sójovú omáčku a trošku medu na vylepšenie chuti. Osoľte a okoreňte podľa vlastných preferencií.
7. Podávajte s ryžou alebo cestovinami.
Dobrú chuť!
