Párky v lístkovom ceste

Rozumiem, že hľadáte recepty inšpirované parkmi a listovými chodníkmi. Tu je pre Vás jednoduchý recept so zeleninou a bylinkami, ktorý vytvára pocit, akoby ste sa prechádzali listovým parkom:

Listový závitky s quinoou a zeleninou

Prísady:

• 8 listov bielej kapusty
• 1 šálka vriacej vody
• ½ šálky quinoi
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 cibuľa (nakrájaná na kúsky)
• 2 strúčiky cesnaku (nasekané)
• 1 mrkva (nakrájaná na pásiky)
• 1 zväzok špargle (nakrájaný na menšie kúsky)
• 1 zväzok čerstvého šalátu (nakrájaný na prúžky)
• soľ a čierne korenie na dochutenie
• čerstvé bylinky podľa chuti (napr. petržlen alebo koriander)

 

Párky v lístkovom ceste

Postup:

1. Kapustové listy ponorte do vriacej vody a nechajte ich zmäknúť asi 2 – 3 minúty. Potom ich osušte a položte na stranu.
2. V hrnci varíme quinou podľa pokynov na obale. Potom ju necháme vychladnúť.
3. Na panvici ohrejeme olivový olej a pridáme cibuľu a cesnak. Smažíme ich asi 2 minúty, kým nebudú mäkké.
4. Pridajte mrkvu a špargľu do panvice a smažte ich ďalších 3 – 4 minúty, kým nebudú mäkké, ale stále chrupavé. Pridajte nakrájaný šalát a orestujte ho ešte asi 1 minútu.
5. Do zeleninovej zmesi pridajte vychladnutú quinou a premiešajte. Dochuťte solou a čiernym korením podľa chuti.
6. Rozbalte kapustové listy a na každý list položte asi 2 lyžice náplne z quinoi a zeleniny. Listy zrolujte a upevnite špáradlom, aby závitky držali tvar.
7. Podávajte závitky samostatne alebo s omáčkou z vlastného výberu. Posypte čerstvými bylinkami a podávajte horúce.

Dúfam, že vám tento recept umožní zakúsiť chuť prírody aj v kuchyni. Dobrú chuť!

 

2)

Párky v lístkovom ceste sú nielen rýchlou a jednoduchou pochúťkou, ale aj skvelým riešením na rodinné oslavy alebo nečakané návštevy. Tento recept je ideálny pre všetkých milovníkov chutného občerstvenia, ktorí si chcú pripraviť niečo výnimočné bez veľkého úsilia.

Ingrediencie na párky v lístkovom ceste

Na prípravu tohto receptu budete potrebovať:

• 4 párky (môžete si vybrať akékoľvek – bravčové, kuracie alebo vegetariánske)
• 1 balenie lístkového cesta (rozmrazeného)
• 1 žĺtok na potretie
• soľ a korenie podľa chuti
• sezónna zelenina alebo bylinky na dochutenie (voliteľné)

Postup prípravy

Príprava párkov v lístkovom ceste je jednoduchá a zábavná. Ráno si predhrejte rúru na 200 °C. Medzitým rozvaľkajte lístkové cesto na pomúčenej doske, aby malo rovnomernú hrúbku. Nakrájajte cesto na pásy šírky približne 2 cm.

Každý párk obalte v pásiku lístkového cesta a jemne stlačte, aby bolo pevne pripevnené. Uložte ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Na záver potrite každý párok žĺtkom, čo zabezpečí krásnu zlatistú farbu.

Párky v lístkovom ceste pečte asi 15-20 minút, alebo kým nie sú zlatohnedé a chrumkavé. Po upečení ich nechajte chvíľu vychladnúť. Toto jedlo podávajte teplé, ideálne s horčicou alebo kečupom.

Úspech týchto párkov je zaručený! Všetci ocenia túto lahodnú kombináciu a vy si môžete užívať chválu za skvelý recept.