Predstavujeme vám recept na Penne con Scampi v slovenčine, chutné talianske jedlo pozostávajúce z cestovín a kreviet (scampi):
Zloženie:
- 300 gramov penne cestovín
- 300 gramov kreviet (scampi), olúpaných a pripravených na varenie
- 3 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 červená cibuľa, nasekaná
- 400 gramov cherry paradajok, rozkrájaných na polovičky
- 1 červená paprika, nasekaná (môže byť pridaná pre pikantnosť)
- 1/4 šálky bieleho vína
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 2 polievkové lyžice masla
- soľ a korenie podľa preferencie
- čerstvá petržlenová vňať
Recept na Penne con Scampi
Návod na prípravu:
- Penne cestoviny uvarte podľa pokynov na obale. Potom ich sceďte a odložte bokom.
- Na stredne vyhriatej panvici rozpustite olivový olej a maslo.
- Do panvice pridajte nasekaný cesnak, červenú cibuľu a červenú papriku. Orestujte ich, kým cibuľa nezmäkne a cesnak neuvoľní svoju arómu.
- Krevety vložte do panvice a opečte ich z oboch strán 2-3 minúty, kým sa nezafarbia na ružovo. Potom ich odložte na stranu.
- Pridajte cherry paradajky do panvice a restujte ich 5 minút, až kým sa nezmäknú a nezačnú sa rozpadávať.
- Zalijte panvicu bielym vínom a dôkladne premiešajte. Nechajte zmes trochu povariť, aby sa alkohol odparil.
- Uvarené penne cestoviny vložte do panvice s omáčkou a dobre premiešajte, aby sa cestoviny rovnomerne obalili omáčkou.
- Krevety opäť vložte do panvice a opatrne premiešajte, aby sa zohřiali.
- Ochutnajte Penne con Scampi a dochuťte soľou a korením podľa vlastného uváženia.
- Podávajte horúce, posypané čerstvou petržlenovou vňaťou.
Prajem vám dobrú chuť k lahodnému Penne con Scampi! Buon appetito!
2) Penne con scampi recept
Penne con Scampi patrí medzi recepty, ktoré by mal vyskúšať každý fanúšik talianskeho jedla. Tento lahodný pokrm, ktorý spája cestoviny s jemnými krevetami, je výbornou voľbou nielen na každodenný obed, ale aj na slávnostné večere. Dnes vám ponúkame originálny recept, ktorý nielen zasýti, ale aj uspokojí vaše chuťové poháriky.
Na prípravu tejto vynikajúcej delikatesy budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 400 g penne cestovín
- 300 g veľkých kreviet (najlepšie očistených)
- 4 strúčiky cesnaku (nasekané)
- 1 malá cibuľa (nasekaná)
- 200 ml bieleho vína
- 100 g masla
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Čerstvá petržlenová vňať (na ozdobenie)
Pokyny na prípravu
1. Začnite s varom penne cestovín podľa pokynov na obale. Po uvarení ich sceďte a odložte bokom.
2. Na panvici roztopte maslo a pridajte olivový olej. Po zahriatí vsypte nasekanú cibuľu a cesnak. Smažte, kým nezačnú zlatnúť.
3. Do panvice vložte krevety a smažte ich 2-3 minúty, kým nezískajú ružovú farbu.
4. Potom nalejte biele víno a nechajte zmes variť, kým sa víno nezhustí na polovicu.
5. Na konci pridajte uvarené penne cestoviny, osolte a okoreňte podľa preferencií, a dôkladne premiešajte, aby sa všetky chute spojili.
6. Podávajte s čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou ako dekoráciou a vychutnajte si tento skvostný pokrm!
Tento originálny recept na Penne con Scampi je skutočne jednoduchý a rýchly, preto neváhajte a vyskúšajte ho, čím obohatíte svoj jedálny lístok. Prajem dobrú chuť!
