Ak by ste chceli pripraviť zapekané zemiaky v rúre, postupujte podľa tohto jednoduchého receptu:
- Množstvo: 4 porcie
- Čas prípravy: približne 1 hodina
Na prípravu potrebujete:
- 1 kg zemiakov
- 1 cibuľa, jemne nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 200 ml smotany na varenie
- 100 gramov strúhaného syra (napr. eidam, gauda alebo parmezán)
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ a čierne korenie podľa vkusu
Zapekané zemiaky pečené v rúre
Postup prípravy:
- Najprv zemiaky očistite, umyte pod tečúcou vodou a nakrájajte na tenké krúžky. Kôru môžete nechať, alebo zemiaky ošúpať, podľa vašich preferencií.
- V hrnci s osolenou vodou zemiaky varte približne 5-7 minút, alebo kým nie sú iba trošku mäkké. Následne ich sceďte.
- Na rozohriatej panvici opečte cibuľu a cesnak na olivovom oleji, kým nebudú jemné a voňavé.
- Premiestnite zemiaky do zapekacej formy a pridajte orestovanú cibuľu s cesnakom. Dobre premiešajte.
- Na zemiaky nalejte smotanu na varenie a zasypte strúhaným syrom. Dochutíme soľou a mletým čiernym korením podľa potreby.
- Zapekaciu formu s obsahom vyložte pečiacim papierom alebo ju potrete olejom, aby sa zemiaky neprilepili.
- Vložte zapekaciu formu s pripravovanými zemiakmi do predhriatej rúry na 180 stupňov Celzia.
- Pečte zemiaky približne 35-40 minút, alebo kým sa na povrchu nevytvorí zlatistá kôrka a zemiaky budú úplne mäkké.
- Po upečení vyberte zemiaky z rúry a nechajte ich asi chvíľu odpočinúť. Potom ich môžete servírovať ako samostatné jedlo, alebo ako prílohu k mäsu či šalátu.
Prajem vám dobrú chuť!
