Ako grilovať kuracie prsia?

Grilovanie kuracích pŕs predstavuje vynikajúci spôsob, ako si pripraviť lahodné a výživné jedlo. Kuracie prsia sú skvelým zdrojom proteínov a ich obsah tuku je minimálny, čo z nich robí skvelú voľbu pre všetkých, ktorí sa snažia zdravo stravovať.

V nasledujúcom článku sa s vami podelíme o tri originálne recepty na grilované kuracie prsia, ktoré sú nielen chutné, ale aj jednoduché na prípravu. Každý recept obsahuje prehľad potrebných surovín, podrobný postup a informácie o nutričnej hodnote.

Recept 1: Grilované kuracie prsia s citrónovým korením

Ingrediencie:
– 4 kuracie prsia bez kosti a kože
– 2 lyžice olivového oleja
– 2 lyžice citrónovej šťavy
– 1 lyžička soli
– 1 lyžička čierneho korenia
– 1 lyžička mletej rasce
– 1 lyžička cesnakového prášku

Postup (120 slov):
1) V miske spojte olivový olej, citrónovú šťavu, soľ, čierne korenie, rascu a cesnakový prášok.
2) Kuracie prsia ponorите do marinády a dôkladne ich obalте zo všetkých strán. Nechajte marinovať v chladničke aspoň minimálne 30 minút, ideálne však 2 hodiny.
3) Rozohrejte gril na stredne vysokú teplotu (okolo 180-200°C).
4) Po marinovaní položte kuracie prsia na gril a grilujte približne 6-8 minút z každej strany, kým nie sú zlatohnedé a vnútorná teplota nedosiahne 74°C.
5) Po dokončení preložte kuracie prsia na tanier a nechajte ich 5 minút odpočívať pred podávaním.

Výhody:
– Nízky obsah tuku s vysokým podielom bielkovín
– Citrónová šťava pridáva sviežu arómu
– Jednoduchá príprava

Kalórie na porciu: približne 200 kcal

2) Grilované kuracie prsia s balzamikovým octom a bylinkami

Ingrediencie:
– 4 kuracie prsia bez kosti a kože
– 3 lyžice balzamikového octu
– 2 lyžice olivového oleja
– 2 strúčiky cesnaku, prelisované
– 1 lyžička sušeného oregana
– 1 lyžička sušenej bazalky
– 1/2 lyžičky soli
– 1/4 lyžičky čierneho korenia

Postup (110 slov):
1) V miske zmiešajte balzamikový ocot, olivový olej, prelisovaný cesnak, oregano, bazalku, soľ a čierne korenie.
2) Kuracie prsia naložte do marinády a dôkladne ich obalте zo všetkých strán. Nechajte marinovať v chladničke aspoň 1 hodinu, ideálne cez noc.
3) Rozohrejte gril na stredne vysokú teplotu (približne 180-200°C).
4) Po marinovaní kuracie prsia položte na gril. Grilujte asi 7-9 minút z každej strany, kým nie sú zlatohnedé a vnútorná teplota dosiahne 74°C.
5) Nakoniec preložte kuracie prsia na tanier a nechajte ich 5 minút odpočívať pred podávaním.

Výhody:
– Balzamikový ocot pridáva intenzívnu sladkastú chuť
– Bylinky dodávajú svieže a arómou naplnené tóny
– Vhodné pre diéty s nízkym obsahom sacharidov

Kalórie na porciu: približne 220 kcal

Recept 3: Grilované kuracie prsia s medom a horčicou

Ingrediencie:
– 4 kuracie prsia bez kosti a kože
– 3 lyžice medu
– 2 lyžice dijonskej horčice
– 1 lyžica sójovej omáčky
– 1 lyžička mletej papriky
– 1/2 lyžičky soli
– 1/4 lyžičky čierneho korenia

Postup (105 slov):
1) V miske dôkladne zmiešajte med, dijonskú horčicu, sójovú omáčku, mletú papriku, soľ a čierne korenie.
2) Kuracie prsia obalте v marináde a ponorte ich zo všetkých strán. Nechajte marinovať v chladničke v pripravenej marináde aspoň 30 minút, ideálne však 2 hodiny.
3) Rozohrejte gril na stredne vysokú teplotu (okolo 180-200°C).
4) Vyberte kuracie prsia z marinády a položte ich na gril. Grilujte približne 6-8 minút z každej strany, kým nie sú zlatohnedé a vnútorná teplota dosiahne 74°C.
5) Po dokončení preložte kuracie prsia na tanier a nechajte ich 5 minút odpočívať pred podávaním.

Výhody:
– Kombinácia medu a horčice vytvára chutnú sladkú a pikantnú príchuť
– Sójová omáčka pridáva do jedla umami nádych
– Rýchly a bezproblémový recept

Kalórie na porciu: približne 240 kcal

Záver (60 slov):
Grilovanie kuracích pŕs je vynikajúci spôsob, ako si vychutnať chutné a zdraviu prospešné jedlo. S týmito troma unikátnymi receptami môžete skúšať rôzne príchute a prísady, aby ste našli to pravé pre vás. Nezabudnite na správnu teplotu grilovania a čas prípravy, aby vaše kuracie prsia boli dokonale prepečené a šťavnaté. Veríme, že sa vám tieto recepty zapáčia a stanú sa súčasťou vášho jedálnička.