Na prípravu indických kuracích stehná budete potrebovať:
– 4 kuracie stehná
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 2 rajčiny
– 2 lyžice masla
– 1 lyžica kari
– soľ a korenie podľa chuti
– čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie
Indické kuracie stehná
Postup:
1. Očistite kuracie stehná a odstráňte kosti. Nakrájajte ich ešte na menšie kusy.
2. V hrnci rozohrievajte maslo a orestujte nasekanú cibuľu a cesnak.
3. Pridajte kari a nechajte chvíľu opražiť, kým sa nezačne uvoľňovať jeho aróma.
4. Pridajte kuracie kúsky a opražte ich zo všetkých strán, kým nezískajú zlatistý odtieň.
5. Pridajte nasekané rajčiny a varte, kým nezmäknú.
6. Osoľte a okoreňte podľa vlastného uváženia.
7. Podlejte vodou a nechajte asi 30 minút variť na miernom plameni, kým nebude mäso mäkké.
8. Pred servírovaním môžete pokryť jemne nasekanou petržlenovou vňaťou.
Servírujte s rôznymi prílohami, ako sú ryža, naan chlieb alebo čerstvý zeleninový šalát. Dobrú chuť!
Recept znie skvelo, určite ho vyskúšam! Ďakujem za tip.
Tento recept mi pripomenul moju cestu do Indie. Teším sa, že si ho vyskúšam doma.
Milujem indickú kuchyňu! Tento recept je pre mňa skvelým objavom.
Skvelý recept, určite vyskúšam!
Tento recept znie skvelo, milujem indickú kuchyňu!
Ďakujem za skvelý nápad na večeru, určite vyskúšam tento recept!