S radosťou vám predstavujem recept na výborné cestoviny so syrovou omáčkou:
Potrebné suroviny:
- 250 g cestovín
- 2 polievkové lyžice masla
- 2 polievkové lyžice hladkej múky
- 400 ml mlieka
- 200 g nastrúhaného syra (pre odporúčanie vyberte syr, ktorý dobre taje, ako cheddar či eidam)
- soľ a korenie podľa vkusu
Recept na makaróny so syrom
Príprava:
- Cestoviny varíme presne podľa pokynov na obale a po skončení varenia ich opláchneme studenou vodou, aby sme zastavili proces varenia.
- V stredne veľkom hrnci rozohrejte maslo a následne pridajte múku. Niekolko minút smažte túto zmes, čím miešate, až kým nezískate jemný, svetlohnedý základ.
- Postupne do zmesi pridávajte mlieko, pričom neustále miešate. Varíme, kým omáčka nezhustne do krémovej konzistencie bez hrudiek.
- Do omáčky pridajte 3/4 strúhaného syra a miešajte, až kým sa syr úplne nerozpustí. Dochutíme soľou a korením podľa vlastného vkusu.
- K omáčke zamiešajte uvarené cestoviny a dôkladne premiešajte, aby boli všetky kúsky dôkladne pokryté omáčkou.
- V prípade potreby na miernom ohni ohrievajte, až kým sa zmes dostatočne nezohreje.
- Pred podávaním posypte zvyškom nastrúhaného syra.
Na zjemnenie chuti a textúry môžete pridať opečené kúsky slaniny, nakrájanú cibuľu či papriku. Prajeme dobrú chuť!
2) Makaróny so syrom recept
Makaróny so syrom, známe aj pod názvom mac and cheese, sú obľúbeným jedlom z našich detských čias. Tento jednoduchý a rýchlo pripraviteľný pokrm uchváti nielen deti, ale aj dospelých. V nasledujúcich riadkoch máme pre vás recept, ktorý je skutočne nenáročný a určite si ho obľúbite!
Aby ste mohli pripraviť chutné makaróny so syrom, budete potrebovať nasledujúce položky:
- 300 g makarónov
- 200 g nastrúhaného syra (napr. čedar)
- 50 g masla
- 50 g múky
- 500 ml mlieka
- soľ a korenie podľa chuti
- 1/2 čajovej lyžičky muškátového orieška (voliteľné)
Príprava makarónov so syrom
1. Najprv si uvaríme makaróny v osolenej vode podľa pokynov na obale, zvyčajne rýchlosťou 8-10 minút do al dente stavu. Po uvarení ich sceďte a nechajte trošku vychladnúť.
2. Medzitým si pripravíme syrovú omáčku. Na panvici rozpustite maslo a pridajte múku, miešajte, aby vznikla hladká pasta, a varte približne 1 minútu.
3. Postupne prilievajte mlieko a neustále miešajte, aby ste predišli vzniku hrudiek. Omáčku privádzajte do varu, až kým nezhustne.
4. Až bude omáčka hotová, pridajte do nej nastrúhaný syr a miešajte, dokiaľ sa úplne neroztopí. Podľa chuti dosoľte, pridajte korenie a muškátový oriešok.
5. Na záver zmiešajte uvarené makaróny so syrovou omáčkou a dôkladne premiešajte, aby sa makaróny dobre obalili v omáčke.
6. Podávajte horúce a vychutnávajte si túto chutnú obyčaj!
Záver
Makaróny so syrom sú skvelou voľbou na rýchly obed alebo večeru. Tento jednoduchý, ale veľmi srdcový pokrm si môžete prispôsobiť podľa svojich chutí pridaním rôznych ingrediencií, napríklad zeleniny či rôznych druhov syra. Nezabudnite sa s výsledkom podeliť s priateľmi a rodinou!
