Vyprážané kuracie stehná – Varecha

Ahoj! Mám pre teba jednoduchý a lahodný recept na fritované kuracie stehná.

Ingrediencie:

• 4 kusy kuracích stehien
• 2 vajcia
• 1 šálka múky
• soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
• olej (na fritovanie)

Fritované kuracie stehná – Varecha

Proces:

1. Kura si dôkladne umy a osuší. Ak chceš, môžeš zbaviť aj kožky.
2. V priestrannej miske si rozšľahaj vajcia. Pridaj do nich soľ a mleté korenie a dobre premiešaj.
3. Na strednom ohni si v hlbokom hrnci rozohrej olej.
4. Múku si priprav na tanieri.
5. Každé kuracie stehno namáčaj najprv do vajíčka, aby bolo dostatočne pokryté, a následne ich obaľ v múke. Uisti sa, že sú úplne pokryté na všetkých stranách.
6. Postupne vkladaj obalené stehná do rozohriateho oleja a smaž ich, až kým nebudú zlatisté a voňavé. , približný čas môže byť 15-20 minút. Pred vybratím skontroluj, či sú dôkladne prepečené a vnútorná teplota dosahuje minimálne 75 °C.
7. Fritované kuracie stehná nechaj na papierovej utierke, aby sa odsala nadbytočná tuk.

Hotovo! Teraz môžeš servírovať svoje skvelé fritované kuracie stehná s prílohou podľa vlastného výberu. Dobrú chuť!