Troška sa natrápite, ale stojí to za to.
Bravčová pečienka so zemiakovými knedličkami a kapustičkou je skutočnou pochúťkou. Tento tradičný slovenský jedlo sa vynikajúco hodí pre milovníkov mäsa a robustných príchutí.
Recept na túto jednoduchú, no chutnú kombináciu je nasledovný:
Ingrediencie:
- 500g bravčovej pečienky
- 1 cibuľa
- soľ a korenie podľa chuti
- 500g zemiakov
- 1 vajce
- hrubá múka
- 1 hlávka kapusty
- 2 lyžice oleja
- 50g masla
Bravčová pečienka so zemiakovými knedličkami a kapustičkou
Postup
- Bravčovú pečienku si nakrájame na tenké plátky a osolíme a okoreníme podľa svojho gusta. Cibuľu jemne pokrájame a pridáme do misky s mäsom. Všetko premiešame a necháme odpočívať.
- Zemiaky ošúpeme, nasekáme na menšie kúsky a uvaríme do mäkka vo vriacej osolenej vode. Variť asi 20 minút. Potom ich sceďte a nechajte vychladnúť.
- Ovocie zemiaky prelisujeme cez cedník alebo ich rozmixujeme vidličkou. Pridáme vajce a postupne vmiesime hrubú múku, aby sme dosiahli konzistenciu vhodnú na tvorenie knedličiek. Môžeme pridať soľ podľa chuti.
- Z vytvoreného cesta formujeme malé knedličky, ktoré vkladáme do vriacej osolenej vody. Varíme ich asi 8-10 minút, kým nevyplávajú na povrch. Potom ich odstránime z vody a scedíme.
- Kapustu jemne ošúpeme a nakrájame na tenké pásiky. V hrnci rozpálime olej a pridáme nakrájanú kapustu. Osolíme a restujeme ju asi 10-15 minút, kým zmäkne. Keď je kapusta hotová, pridáme maslo a premiešame.
- Až sú zemiakové knedličky, bravčová pečienka a kapusta pripravené, môžeme ich naservírovať na tanier a vychutnať si vynikajúci slovenský pokrm.
Prajem vám výbornú chuť!
Tento recept na bravčovú pečienku so zemiakovými knedličkami vyzerá fantasticky! Už sa neviem dočkať, kedy to vyskúšam. Mám rád tradičné slovenské jedlá a toto je presne to, čo milujem. Prajem všetkým dobrú chuť!
Wow, tento pokrm vyzerá naozaj skvele! Bravčová pečienka a knedličky sú moja obľúbená kombinácia. Teším sa na to, ako to pripravím pre rodinu. Určite si pochutíme! Ďakujem za zdieľanie receptu!
Skvelý recept! Bravčová pečienka je úžasná a zemiakové knedličky sú niečo, čo nikdy nesklame. Myslím, že tento jedlo pripravím cez víkend. Určite si ho užijeme celá rodina. Veľa šťastia pri varení!
Jéj, aký úžasný recept! Znie to veľmi chutne a jednoducho. Kapusta k tomu dodáva tú pravú chuť našich tradičných jedál. Rada varím pre svojich blízkych a toto bude určite hit! Ďakujem za inšpiráciu!
Tento recept ma úplne nadchol! Bravčová pečienka so zemiakovými knedličkami je presne to, čo hľadám na nedeľný obed. Určite to skúsim pripraviť aj s domácou kapustou, aby som mal kompletný zážitok. Prajem vám dobré varenie!
Super recept na tradičné slovenské jedlo! Milujem kombináciu bravčovej pečenky so zemiakovými knedličkami a kapustou. Hneď som dostal chuť vyskúšať to doma. Ďakujem za návod, určite prinesiem túto pochúťku aj priateľom!
‘Wow’ je málo povedané o tomto recepte! Bravčová pečenka s knedličkami znie jednoducho božsky. Teším sa na víkendové varenie s rodinou a dúfam, že nám všetkým zachutí tak ako mne už teraz.
‘Nemôžem uveriť’ aký jednoduchý ale chutný recept si tu napísal! Zemiakové knedličky sú moje obľúbené a keď ich spojím s bravčovou pečenou a kapustou? To musí byť raj na tanieri! Určite vyskúšam.
‘Neuveriteľné’ ako ma tento recept dostal! Každé jedno jedlo má svoje čaro a toto je bezpochyby jedno z najlepších tradičných slovenských pokrmov. S rodinou si určite pochutíme na týchto dobrotách!
‘Úžasné!’ Tento recept mi pripomenul moje detstvo strávené pri babičke v kuchyni. Bravčová pečenka so zemiakovými knedlíkommi je klasika, ktorú musím zase pripraviť pre celú rodinu.