Marináda na divinu

Marináda na divinu, taká ako ste ju ešte nikdy nechutnali. Pripravíte si ju za pár minút a zjete ešte rýchlejie. 

Ak hľadáte typickú slovenskú marinádu na divinu, tu je jednoduchý recept:

Ingrediencie:

• 4 strúčiky cesnaku, olúpané a nakrájané
• 1 cibuľa, olúpaná a nakrájaná na tenké plátky
• 1/4 šálky olivového oleja
• 1/4 šálky červeného vína
• 2 lyžice sójovej omáčky
• 2 lyžice medu
• 1 lyžička mletej papriky
• 1 lyžička sušenej rasce
• 1/2 lyžičky soli

 

Marináda na divinu

Postup:

1. V miske zmiešajte cesnak, cibuľu, olivový olej, červené víno, sójovú omáčku, med, papriku, rasce a soľ. Dôkladne premiešajte, kým sa všetky ingrediencie nespájajú.
2. Diviačiu zver opláchnite studenou vodou a osušte papierovou utierkou.
3. Dobre potrite marinádou celý kúsok mäsa a dajte ho do uzavreteľného obalu alebo misky. Nechajte marinovať v chladničke aspoň 4 hodiny, ideálne však cez noc.
4. Pred grilovaním alebo pečením z mäsa utrite nadbytočnú marinádu a dajte piecť. Ak radi grilujete, zahrejte gril na strednú teplotu a grilujte mäso podľa vášho želania.

Táto marináda dodá diviačiemu mäsu výbornú šťavnatosť a jemnú chuť. Dobrú chuť!

 

2) Marináda na divinu

Na prípravu marinády na divinu budete potrebovať tieto suroviny:
– 1/2 šálky sójovej omáčky
– 1/4 šálky medu
– 2 lyžice masla
– 4 strúčiky cesnaku, nasekané
– 1 lyžička mletého čierneho korenia
– 1 lyžička mletej papriky
– šťava z 1 citróna

Postup:
1. Vo väčšej miske zmiešajte sójovú omáčku, med, mäkké maslo, cesnak, čierne korenie, papriku a šťavu z citróna.
2. Pridajte k tomuto marináde mäso z diviny a dobre ho vmiešajte do marinády, aby sa mäso dobre premiešalo.
3. Nechajte mäso marinovať v chladničke aspoň 4 hodiny, ideálne cez noc.
4. Po natiahnutí mäsa z chladničky ho marinované opečte na grile alebo v panvici, kým nebude voniať a byť pekne hnedé.

Táto marináda na divinu pridá mäsu nádhernú chuť a vôňu, a je skvelou voľbou pre tých, ktorí milujú divinu. Dobrú chuť!