Na prípravu pečených kuracích stehien budeme potrebovať nasledujúce suroviny:
– 6 kuracích stehien
– soľ a korenie podľa preferencií
– 2 lyžice oleja
– 2 lyžice horčice
– 2 strúčiky cesnaku
– bylinkový mix (napr. tymian, petržlen, mäta)
Na akú teplotu piecť kuracie stehná?
Postup:
1. Kuracie stehná dôkladne umyjeme pod tečúcou vodou a necháme ich odkvapkať.
2. V miske si pripravíme marinádu z oleja, horčice, nasekaného cesnaku, bylinkového mixu, soli a korenia.
3. Stehná vložíme do misy s marinádou a starostlivo ich obalíme, aby sa marináda dostala na každý kúsok.
4. Necháme ich marinovať v chladničke minimálne na hodinu, ideálne však cez noc, aby sa chute krásne prepojili.
5. Následne stehná umiestnime na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov približne 40-50 minút, alebo dovtedy, kým nezískajú peknú zlatistú farbu.
6. Po upečení ich možno podávať s prílohou podľa vášho výberu, napríklad s dusenou zeleninou, zemiakovou kašou alebo cestovinami.
Takto pripravené pečené kuracie stehná budú chutné, šťavnaté a určite potešia aj tých najnáročnejších gurmánov. Dobrú chuť!
Kuracie stehná sa pečú v rúre na teplote 180 °C po dobu 45 – 50 minút. Pred pečením je možné ich okoreniť podľa vlastného uváženia. Počas pečenia je odporúčané stehná občas pokvapkať vlastnou šťavou, aby ostali šťavnaté a jemné. Ak si prajete, môžete ich po polovici pečenia otočiť a dopiecť aj z druhej strany.
Pred servírovaním je dôležité nechať stehná chvíľu odpočívať, aby sa šťavy uvoľnili a mäso dosiahlo ideálnu konzistenciu. Kuracie stehná si môžete podávať s prílohou podľa vlastného vkusu, napríklad s opečenou zeleninou, zemiakmi alebo šalátom. Prajeme vám dobrú chuť!
