Kuracie mäso s horčicovou omáčkou na šampiňónoch môj domáci recept. Verím, že sa vám bdue páčiť.
Kuracie mäso s horčicovou omáčkou na šampiňónoch
Kuracie mäso s horčicovou omáčkou na šampiňónoch je jednoduché a chutné jedlo, ktoré si môžete pripraviť doma. Tu je môj recept:
Suroviny:
- 4 kúsky kuracieho mäsa (prsia alebo stehná)
- 250 g čerstvých šampiňónov, nakrájaných na plátky
- 1 väčšia cibuľa, jemne nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
- 2 lyžice horčice
- 250 ml smotany na varenie
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- Olivový olej na smaženie
Postup:
- Na panvici si rozohrejte trochu olivového oleja a pridajte nakrájanú cibuľu. Osolte a orestujte ju, kým nezmäkne a nezarumenie sa.
- Pridajte nakrájané šampiňóny a orestujte ich, kým nezmäknú a vypustia vodu.
- Znížte teplotu a pridajte pretlačený cesnak. Orestujte ho s cibuľou a šampiňónmi ešte pár minút, aby sa všetky chute spojili.
- Zatiaľ si na inej panvici orestujte kúsky kuracieho mäsa na olivovom oleji z oboch strán, kým nezhnednú a nebudú vnútri dobre prepečené.
- K mäsu pridajte horčicu a premiešajte, aby sa rovnomerne rozložila po mäse.
- Do panvice so šampiňónmi pridajte smotanu na varenie a dobre premiešajte. Nechajte omáčku trochu povariť, kým sa zahustí.
- Po zahustení omáčky pridajte opečené kúsky kuracieho mäsa. Opláchnite panvicu s mäsom horčicovou omáčkou a nechajte všetko povariť ešte 5 minút, aby sa chute spojili.
- Podávajte s ryžou, zemiakmi alebo cestovinami.
2) Kuracie mäso s horčicovou omáčkou na šampiňónoch
Na prípravu kuracieho mäsa s horčicovou omáčkou na šampiňónoch budeme potrebovať nasledujúce ingrediencie:
– 4 kuracie prsia
– 250 g šampiňónov
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 200 ml smotany na varenie
– 2 lyžice horčice
– soľ a čierne korenie podľa chuti
– olej na smaženie
Postup prípravy:
1. Kuracie prsia očistíme, nakrájame na menšie kúsky a osolíme.
2. Na panvici rozohrejeme olej a pridáme nakrájanú cibuľu a cesnak.
3. Pridáme nakrájané šampiňóny a orestujeme ich do mäkka.
4. Potom pridáme nakrájané kuracie mäso a orestujeme ho dozlatista.
5. Pridáme smotanu na varenie, horčicu, soľ a čierne korenie. Premiešame a necháme omáčku ešte pár minút povať.
6. Podávame s cestovinami, zemiakmi alebo ryžou.
Takto pripravené kuracie mäso s horčicovou omáčkou na šampiňónoch je lahodné a chutné jedlo, ktoré si iste obľúbia aj vaši najbližší. Dobrú chuť!
