Milánska polievka s kôprom predstavuje lahodnú a chutnú zeleninovú polievku, ktorú prichystáte veľmi jednoducho. Tu je recept:
Potrebujeme:
– 1 väčšia cibuľa
– 2 mrkvy
– 2 stonky zeleru
– 2 zemiaky
– 1 paprika
– 2 paradajky
– 1 liter zeleninového vývaru
– 2 polievkové lyžice oleja
– soľ, korenie
– čerstvo nasekaný kôpor
Milánska polievka s kôprom
Postup:
1. Cibuľu nakrájame na malé kúsky a osmažíme na oleji. Pridáme kocky mrkvy, zeleru, zemiakov a papriky a spolu orestujeme.
2. Následne pridáme nakrájané paradajky a zeleninový vývar a varíme približne 20 minút, kým zelenina nezmäkne.
3. Milánsku polievku dochutíme soľou a korením podľa vlastnej chuti.
4. Pred servírovaním môžeme do polievky vmiešať čerstvo nasekaný kôpor.
Takto pripravená milánska polievka s kôprom je výbornou voľbou na chladné dni. Prajeme dobrú chuť!
